La cucina - La cuisine

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término definición
il caffè
Ogni mattina bevo due tazze di caffè.
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le café
Chaque matin je bois deux tasses de café.
il tè nero
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le thé noir
il tè verde
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le thé vert
il cacao
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le cacao
l'acqua
Quando fa caldo bisogna bere molto per mantenere l'idratazione del corpo.
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l'eau
féminin
Quand il fait chaud il faut boire beaucoup d'eau pour maintenir l'hydratation du corps.
la bevanda
La mia fidanzata odia le bevande, beve solo acqua.
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la boisson
Ma copine déteste les boissons, elle ne boit que de l'eau.
gassata
Penso che le bevande gassate siano sgradevoli.
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gazeux
Je trouve les boissons gazeuses désagréables au goût.
il cocktail
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le cocktail
bere
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boire
mangiare
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manger
cucinare
Oggi mamma si rilassa, siamo noi che cuciniamo.
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faire la cuisine
aussi: cuisiner, préparer à manger
Aujourd'hui maman se relaxe, c'est nous qui faisons la cuisine!
cucinare qualcosa
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faire cuire quelque chose
in francese, quando si fa qualcosa in cucina si aggiunge "faire" all'azione: faire cuire, faire frire, faire braiser etc.
cuocere
Questa carne cuoce molto lentamente.
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cuire
Cette viande cuit très longtemps.
far soffriggere
Bisogna tagliare la carne prima di farla soffriggere.
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faire frire
Il faut émincer la viande avant de la faire frire.
firggere
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frire
arrostire
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faire rôtir
arrostire
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rôtir
brasare
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faire braiser
brasare
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braiser
tostare
Ogni volta che viene a visitarmi, facciamo grigliare le salsicce insieme.
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faire griller
Chaque fois qu'il me rend visite, on fait griller des saucisses ensemble.
tostare
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griller
tagliare
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émincer
mixare
empezar lección
mixer
tagliare a pezzi
Per cominciare bisogna tagliare la bistecca in piccoli pezzi.
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couper (en morceaux)
Tout d'abord il faut couper le steak en petits morceaux.
mischiare
Mischiate lentamente gli ingredienti in una ciotola.
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mélanger
Mélangez doucement les ingrédients dans un bol.
condire
Possiamo condire il piatto a base di erbe per dargli un gusto molto più piacevole.
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assaisonner
On peut assaisonner le plat d'herbes aromatiques pour lui donner un goût beaucoup plus agréable.
la pasta
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les pâtes
féminin au pluriel
il riso
Il riso è un alimento di base nel sud-est d'Asia.
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le riz
Le riz est un aliment de base en Asie du Sud-Est.
la minestra
Una minestra di verdura.
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la soupe
Une soupe de légumes.
l'antipasto
Come antipasto vi proponiamo un'insalata di pollo.
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le hors-d'oeuvre
aussi: l'entrée
Comme hors-d'oeuvre on vous propose une salade de poulet.
la portata principale
La portata principale è spesso preceduto di antipasto.
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le plat principal
Le plat principal est souvent précédé du hors-d'oeuvre.
il dessert
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le dessert
l'insalata
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la salade
il gelato
Mio figlio voleva un gelato ma non avevo soldi con me.
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la glace
Mon enfant a eu envie d'une glace mais je n'avais plus d'argent sur moi.
il biscotto
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le biscuit
la baguette
Questa città è conosciuta per le sue baguette deliziose.
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la baguette
Cette ville est connue pour ses baguettes délicieuses.
il panino
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le petit pain
la cannella
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la cannelle
l'aceto
Aggiungi un cucchiaio di aceto per migliorare il gusto.
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le vinaigre
Ajoute une cuillerée de vinaigre pour améliorer le goût.
il ketchup
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le ketchup
la segale
Non posso mangiare questo pane perché sono allergico al segale.
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le seigle
Je ne peux pas manger ce pain parce que je suis allergique au seigle.
l'avena
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l'avoine
féminin
il grano
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le blé
l'orzo
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l'orge
féminin
i spaghetti
Marie ha assaggiato gli spaghetti per la prima volta in Italia.
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les spaghettis
Marie a goûté les spaghettis pour la première fois en Italie.
il croissant
Serviamo dei croissant per colazione.
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le croissant
On sert des croissants pour le petit déjeuner.
la soia
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le soja
l'olio
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l'huile
féminin
lo yogurt
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le yaourt
i latticini
I latticini sono una buona fonte di calcio.
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les produits laitiers
masculin au pluriel
Les produits laitiers sont une bonne source de calcium.
il latte
Penso che il latte di capra sia migliore che quello di mucca.
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le lait
Je trouve le lait de chèvre bien meilleur que celui de vache.
il vitello
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le veau
la pecora
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le mouton
il pollo
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le poulet
la bistecca
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le steak
l'uova
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l'oeuf
masculin
il tuorlo
Il tuorlo è molto ricco di vitamine e minerali.
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le jaune d'oeuf
Le jaune d'oeuf est très riche en vitamines et minéraux.
la frittata
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l'omelette
féminin
il prosciutto
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le jambon
la vongola
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la palourde
l'ostrica
Questo ristorante serve le migliori ostriche della città.
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l'huître
féminin
Ce restaurant sert les meilleures huîtres de la ville.
l'aragosta
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le homard
l'aragosta
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la langouste
la pancetta
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le bacon
il salmone
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le saumon
la carpa
La carpa è un piatto principale di ogni cena di Natale.
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la carpe
La carpe est un plat principal de chaque dîner de Noël.
l'aringa
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le hareng
lo sgombo
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le maquereau
la trota
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la truite
il vino
Questo vigneto produce il vino rosso più conosciuto al mondo.
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le vin
Ce vignoble produit le vin rouge le plus connu du monde.
la birra
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la bière
l'alcol
I minorenni non devono avere accesso all'alcol.
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l'alcool
masculin
Les mineurs ne doivent pas avoir l'accès à l'alcool.
la forchetta
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la fourchette
il cucchiaio
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la cuillère
il coltello
Si è tagliata per caso con un coltello.
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le couteau
Elle s'est coupée par hasard avec un couteau.
il coperchio
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le couvert
la tovaglia
Laura ha messo una tovaglia speciale per la cena con il suo fidanzato.
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la nappe
Laura a mis une nappe spéciale pour le dîner avec son fiancé.
l'ingrediente
Il pepe è un ingrediente base di questa insalata.
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l'ingrédient
masculin
Le poivron est un ingrédient de base de cette salade.
il congelatore
Immagazziniamo la carne nel congelatore.
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le congélateur
On stocke de la viande dans le congélateur.
il lavandino
Pablo odia lavare i piatti. Perciò c'è sempre una pila di piatti sporchi nel lavandino.
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l'évier
masculin
Pablo déteste faire la vaisselle. Il y a donc toujours une pile d'assiettes sales dans l'évier.
il mattarello
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le rouleau à pâtisserie
il tagliere
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la planche à découper
la zuppiera
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la soupière
il bicchiere
Abbiamo preso un bicchiere di vino per celebrare il mio diploma.
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le verre
On a pris un verre de vin pour fêter mon diplôme.
le bacchette
Mio cugino che ha vissuto in Cina per molti anni mi ha insegnato a utilizzare le bacchette.
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les baguettes
féminin au pluriel
Mon cousin qui a vécu en Chine pour plusieurs années m'a appris à me servir des baguettes.
la lavastoviglie
La nostra lavastoviglie si è rotta per la centesima volta oggi.
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le lave-vaisselle
Notre lave-vaisselle est tombé en panne pour la centième fois aujourd'hui.
lavare i piatti
Nessuno ama lavare i piatti.
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faire la vaisselle
Personne n'aime faire la vaisselle.
il detersivo per lavare i piatti
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le liquide vaisselle
il piattino
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la soucoupe
l'asciugamano
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la serviette
il forno
Il dolce per il suo compleanno sta cuocendo ora nel forno.
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le four
Le gâteau pour son anniversaire cuit maintenant dans le four.
il frullatore
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le mixeur
il tostapane
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le grille-pain
il vaso
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le pot
il bollitore
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le bouilloire
la bottiglia
empezar lección
la bouteille

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