término  |
definición |
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
masa organizmów lub ich część po wysuszeniu, wyrażona w jednostkach masy np w g.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
cząsteczka która umożliwia przebieg reakcji chemicznych w organizmie
|
|
|
|
empezar lección
|
|
żelazo, jod, kobalt, fluor, miedź
|
|
|
|
empezar lección
|
|
węgiel, wodór, tlen, azot, fosfor, wapń, sód, potas, magnez, chlor
|
|
|
|
empezar lección
|
|
wiązania chemiczne i oddziaływania międzycząsteczkowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
MOCNE łączą atomy w cząsteczki pierwiastków lub związków chemicznych WIĄZANIA KOWALENCYJNE i WIĄZANIA JONOWE
|
|
|
oddziaływanie międzycząsteczkowe empezar lección
|
|
SŁABE powodują przyciąganie albo odpychanie wolnych atomów lub cząsteczek|oddziaływania dipol-dipol i jon-dipol| wiązania wodorowe| siły van der Waalsa| oddziaływania hydrofobowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
związki organiczne i związki nieorganiczne
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ich podstawowym składnikiem jest węgiel ich cząsteczki mają duże rozmiary. *sacharydy (cukry) *lipidy (tłuszczowe) *białka *kwasy nukleinowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
najczęściej nie są zbudowane z węgla wyjątkiem jest CO2 i H2CO2 i jego sole. *sole mineralne *woda
|
|
|
Grupa funkcyjna: hydroksylowa empezar lección
|
|
wzór chemiczny: -OH grupa związków organicznych: alkohole i sacharydy
|
|
|
Grupa funkcyjna karbonylowa, aldehydowa, ketonowa empezar lección
|
|
wzór chemiczny: -CHO, >C=O Grupa związków organicznych: aldehydy, sacharydy, ketony
|
|
|
grupa funkcyjna: karboksylowa empezar lección
|
|
wzór chemiczny: -COOH -COO grupa związków organicznych: kwasy karboksylowe, aminokwasy
|
|
|
grupa funkcyjna: adminowa empezar lección
|
|
wzór chemiczny: NH2, NH3+ grupa związków organicznych: aminokwasy, zasady azotowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
*gęstość mniejsza w stanie stałym niż w stanie ciekłym *gęstość większa niż gęstość powietrza *wysokie ciepło właściwe *wysokie ciepło parowania *spójność i przyleganie *wysokie napięcie powierzchniowe
|
|
|
substancje o charakterze jonowym empezar lección
|
|
są hydrofilowe i dobrze rozpuszczają się w wodzie
|
|
|
substancje o charakterze polarnym empezar lección
|
|
są hydrofilowe i dobrze rozpuszczają się w wodzie
|
|
|
substancje o działaniu niepolarnym empezar lección
|
|
są hydrofobowe i nie rozpuszczają się w wodzie
|
|
|
|
empezar lección
|
|
mają duże powinowactwo do wody
|
|
|
|
empezar lección
|
|
mają małe powinowactwo do wody
|
|
|
