Typical food from Mantova

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término		definición
Grana Padano empezar lección		Hard Italian cheese from the Po valley
Agnolini empezar lección		Filled pasta parcels eaten in chicken broth
Tortelli di zucca empezar lección		Pumpkin tortelli
Risotto alla pilota empezar lección		Risotto with sausages
Passatelli empezar lección		Type of pasta made of breadcrums, eggs and Grana Padano eaten with chicken broth
Mostarda empezar lección		Mustard, typically with apples or pears
Salame Mantovano empezar lección		Salame Mantovano
Salame dolce empezar lección		sweet cake made of chocolate and biscuits, shaped to look like a salame
Sbrisolona empezar lección		Crumbly cake made of plain flour, corn flour, almonds, eggs and sugar
Torta Elvezia empezar lección		Dessert created by a pastry chef of Swiss origin, who combined Swiss pastry techniques with local Mantuan ingredients

włoski