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término		definición
una capesanta empezar lección		морской гребешок
il granchio empezar lección		краб
il cavatappi empezar lección		штопор
stappare il vino empezar lección		откупорить вино
il tappo empezar lección		пробка (от бутылки)
il cameriere empezar lección		официант
il cuoco empezar lección		повар
aggiungere il prezzemolo empezar lección		добавить петрушку
il prezzemolo tritato empezar lección		рубленая петрушка
il gambero empezar lección		креветка
lo scampo empezar lección		лангустин
la ostrica / le ostriche empezar lección		устрица / устрицы
la cozza, la vongola empezar lección		мидия, моллюск
l'aragosta empezar lección		лангуст
l'astice empezar lección		омар, лобстер
un polpo empezar lección		осьминог
una seppia empezar lección		каракатица
il pescecane empezar lección		акула
il cavolfiore empezar lección		цветная капуста
la melagrana empezar lección		гранат
la pastasciutta empezar lección		Макаронные изделия (сухие)
sottaceto empezar lección		маринованный
agrodolce empezar lección		кислосладкий
il granturco empezar lección		кукуруза
la coppetta da cocktail empezar lección		бокал для коктейля
il calice empezar lección		бокал, фужер, чаша
il bicchiere con stelo empezar lección		бокал на ножке
il bicchierino empezar lección		рюмка
infilzare sullo stuzzicadenti empezar lección		наколоть на зубочистку
stimolare l'appetito empezar lección		стимулировать аппетит
gli stuzzichini olive, cipolline in agrodolce, tramezzini, salatini, pizzette empezar lección		закуски оливки, луковички в кисло-сладком маринаде, треугольные сендвичи, соленая выпечка, мини-пиццы
bere in piedi / al bancone empezar lección		пить стоя / у стойки (прилавка)
rinfrescarsi con un cocktail empezar lección		освежиться коктейлем
miscelare le bevande /qc con qc empezar lección		смешивать напитки / что-то с чем-то
favorire la digestione empezar lección		способствовать пищеварению
l'amaro empezar lección		горькая настойка
gli aperitivi lisci / con ghiaccio empezar lección		чистые аперитивы / со льдом
le bevande alcoliche / analcoliche empezar lección		алкогольные / безалкогольные напитки
i capperi empezar lección		каперсы
il finocchio empezar lección		фенхель
folie di alloro empezar lección		лавровые листья
la salsa, il sugo empezar lección		соус, подливка (2)
i chiodi di garofano empezar lección		гвоздика специя
il coriandolo empezar lección		кориандр
lo zenzero empezar lección		имбирь
il peperoncino empezar lección		перец чили, острый красный перец
il sesamo empezar lección		кунжут
il cumino empezar lección		тмин
la menta empezar lección		мята
il riccio da mare empezar lección		морской еж
il sedano empezar lección		сельдерей
fare rosolare qualcosa fatele rosolare con poco olio empezar lección		подрумянить ч-л подрумяньте их в небольшом количестве масла
a fuoco basso lasciate cuocere a fuoco basso empezar lección		на слабом огне оставьте готовиться на слабом огне
frullare qualcosa frullatela con un mixer empezar lección		взбить, измельчить что-нибудь измельчите её миксером
la scorza di limone empezar lección		цедра лимона
il pangrattato empezar lección		панировочные сухари

Cibi e ristorante

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