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término		definición
Mother sauce empezar lección		Sos bazowy
gravy empezar lección		sos pieczeniowy/ciemny
small sauce empezar lección		sos oparty na sosie bazowym
brown sauce (beef based) empezar lección		sos brązowy (na bazie wołowiny)
veloutè empezar lección		sos jasny (na wywarze drobiowym)
cream sauce empezar lección		sos śmietanowy
bollandaise empezar lección		sos holenderski
read the label empezar lección		czytać etykietę
pick up a jar empezar lección		zabrać słoik
roasted garlic empezar lección		pieczony czosnek
scolloped potatoes empezar lección		zapiekane ziemniaczki
to taste empezar lección		do smaku
guide recipe empezar lección		przewodnik po przepisach
useful tips empezar lección		przydatne rady
contarch empezar lección		mąka kukurydziana
roux empezar lección		zasmażka
thickening agent empezar lección		środek zagęszczający
achieve empezar lección		osiągać
consistency empezar lección		konsystencja
reduce empezar lección		zmniejszać gęstość
coating empezar lección		Powłoka, otoczka
enhance empezar lección		wzmocnić

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