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término		definición
szef kuchni empezar lección		chef de cuisine
zastępca szefa kuchni empezar lección		sous-chef de cuisine
kucharz zespołu empezar lección		cuisiner de partie
kucharz empezar lección		cuisiner de partie
młodszy kucharz empezar lección		commis
kucharz mięsny empezar lección		saucier
obróbka cieplna empezar lección		rôtisseur
kucharz rybny empezar lección		poissonnier
kucharz dań innych niż mięsne i rybne empezar lección		entremetier
cukiernik empezar lección		patissier

Zarządzanie w gastronomi