Moja lekcja

0 16 tarjetas guest3028943

empezar lección

descargar mp3 imprimir jugar test de práctica

término		definición
metoda francuska empezar lección		kelner podchodzi z lewej strony goscia i naklada na talerz wybrane danie
chwyt plaski empezar lección		sluzy do przekladania plaskich potraw no steki kotlety
wysoki empezar lección		sluzy do orzekladania dan objetosciowo duzych np pyzy kartacze i golonki
boczny empezar lección		do potraw krore moga sie wysluzgnac np nalesniki
rozwarty empezar lección		potar ktore moga sje zlamac np ryba w galarecie i pasztety
zalety metody francuskiej empezar lección		elegancka, wygodna dla konsumenta, spektakularna
wady metody francuskiej empezar lección		krepujaca dla konsumenta, mozna obsluzyc mala ilosc gosci
metoda rosyjska zwana rodzinna empezar lección		wszytskie dania sa na polmiskach
zalety i wady rosyjskiej empezar lección		kazdy naklada ile chce, mozna zatrudnic niewykfalifikowana obsluge wady: malo elegancka, wymaga uzycia wielu naczyn
flambirowanie empezar lección		alkoholu j podpalenia
flanzerowanje empezar lección		oddzielanie kd kosci miesa
systemy obslugi empezar lección		samooblsuga, obsluga kelnerska, samoobsluga z obluga krlnerska
samoobsluga empezar lección		stosuje sie kiedy jest duze natezenie ruchu wymaga duzo miejsca i sprzetu
pbsluga kelnerska empezar lección		w wiekszosci restauracji, kelner przyjmuje i podaje zamowienie
system brygadowy empezar lección		zespol kelnerow obsluguje dany rewir pod nadzorem kierownika
samoobsluga z obsluga kelnerska empezar lección		posilki wyporcjowane, umiarkowanie bogaty jadlospis, nalezy sprzatac zeolnione miejsca, sztucce i serwertki poza ladą

Debes iniciar sesión para poder comentar.