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término		definición
communicate positive emotions (through food) empezar lección		wyrażać pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
cool/chill empezar lección		schłodzić
cut into quarters/strips/pieces empezar lección		kroić na ćwiartki / w paseczki/ w kawatki
defrost empezar lección		rozmrażać (lodówkę, zupę)
dice empezar lección		pokroić w kostkę
drain (pasta) empezar lección		odcedzać (makaron)
fry empezar lección		smażyć
deep fry empezar lección		smażyć na głębokim tłuszczu
fry in oil empezar lección		smażyć na oleju
shallow empezar lección		smażyć na małej ilości tluszczu
go off empezar lección		zepsuć się
go stale empezar lección		zwietrzeć/zeschnąć
grate empezar lección		zetrzeć na tarce
grease empezar lección		natłuścić
grind (coffee/spices) empezar lección		mielić (kawę/przyprawy)
knead dough (by hand) empezar lección		zagniatać ciasto (ręcznie)
cook sth from scratch empezar lección		ugotować coś od zera
marinate (steaks) empezar lección		marynować (steki)
mash empezar lección		rozgniatać
measure empezar lección		odmierzać/odważać
mince (meat) empezar lección		zmielić (mięso)
pickle empezar lección		marynować
preheat the oven empezar lección		rozgrzać piekarnik
put under the grill empezar lección		piec/podpiec na najwyższym poziomie piekarnika
reheat empezar lección		odgrzać
rinse empezar lección		opłukać
rollout (dough) empezar lección		rozwałkować (ciasto)
season (to taste) empezar lección		doprawiać (do smaku)
sieve (flour) empezar lección		przesiewać (mąkę)
simmer empezar lección		gotować na matym ogniu
smoke empezar lección		wędzić
soak empezar lección		namoczyć
spread sth on sth empezar lección		smarować czymś coś
sprinkle empezar lección		posypać, pokropić
steam empezar lección		gotować na parze
stew empezar lección		dusić
stir empezar lección		mieszać. zamieszać
stuff empezar lección		faszerować
sweeten empezar lección		słodzić
take sb back to their heritage empezar lección		przypominać o czyichś korzeniach
thicken empezar lección		zagęścić
whip/whisk (cream) empezar lección		ubijać (śmietanę)
baking tray empezar lección		blacha do pieczenia
baking dish empezar lección		naczynie żaroodporne, brytfanka
biscuit cutters empezar lección		foremki do ciastek
cake tin empezar lección		forma do ciasta
casserole (dish) empezar lección		naczynie żaroodporne
chopping board empezar lección		deska do krojenia
chopstick empezar lección		pałeczka
coffee grinder empezar lección		mtynek do kawy
coffee pot / teapot empezar lección		dzbanek do kawy/herbaty
colander empezar lección		durszlak
crockery empezar lección		naczynia
cutlery empezar lección		sztućce
grater empezar lección		tarka
brown empezar lección		przyrumienić
brew tea/coffe empezar lección		zaparzać herbatę/kawę

GOTOWANIE u.6

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