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término		definición
nitrogenous empezar lección		nitrogenado
cupful empezar lección		taza
zwieback empezar lección		bizcocho hecho con huevos
nutritive empezar lección		nutritivo
teaspoonfuls empezar lección		cucharaditas
hulled empezar lección		descascarado
colander empezar lección		colador
advantageously empezar lección		ventajosamente
teaspoonful empezar lección		cucharadita
mastication empezar lección		masticación
viands empezar lección		vituallas
tartaric empezar lección		tartárico
dietetics empezar lección		dietética
browned empezar lección		bronceado
earthen empezar lección		de barro
kneaded empezar lección		amasada
putrefactive empezar lección		putrefacto
salicylic empezar lección		salicílico
legumes empezar lección		las legumbres
fourths empezar lección		cuartos
parsnips empezar lección		pastinacas
thickened empezar lección		espesado
carbonic empezar lección		carbónico
acquirement empezar lección		adquisición
parboiling empezar lección		sancochado
currants empezar lección		grosellas
pearled empezar lección		perlado
cut empezar lección		cortado
partaker empezar lección		participante
fermentation empezar lección		fermentación
souring empezar lección		agria
seasonable empezar lección		oportuno
wholesomeness empezar lección		salubridad
carbonaceous empezar lección		de carbono
vermicelli empezar lección		fideos
take empezar lección		tomar / llevar
sago empezar lección		sagú
floured empezar lección		enharinado
nutriment empezar lección		alimento
alimentary empezar lección		alimenticio
farina empezar lección		harina
knead empezar lección		amasar
gravies empezar lección		salsas
spirituous empezar lección		espirituoso
stewed empezar lección		estofado
parboiled empezar lección		sancochado
siliceous empezar lección		silíceo
lignite empezar lección		lignito
indigestible empezar lección		indigesto
moistened empezar lección		humedecido
digestible empezar lección		digerible
moistening empezar lección		mojadura
obtainable empezar lección		asequible
kneading empezar lección		amasadura
salsify empezar lección		salsifí
cornstarch empezar lección		maicena
unleavened empezar lección		ázimo
equable empezar lección		ecuánime
cored empezar lección		humedo
coarser empezar lección		más grueso
dietetic empezar lección		dietético
wheaten empezar lección		trigo
propensities empezar lección		propensiones
circumstance empezar lección		la circunstancia
consistence empezar lección		consistencia
mellowness empezar lección		suavidad
mucilaginous empezar lección		mucilaginoso
macerating empezar lección		macerando
essential empezar lección		esencial
unobjectionable empezar lección		inobjetable
yeasts empezar lección		levaduras
epicures empezar lección		epicúreos
adulteration empezar lección		adulteración
casein empezar lección		caseína
thicken empezar lección		espesar
quinces empezar lección		Membrillos
flours empezar lección		harinas
excretory empezar lección		excretorio
pare empezar lección		cortar
mealy empezar lección		harinoso
cognomen empezar lección		nombre
winds empezar lección		vientos
elucidated empezar lección		elucidado
requisites empezar lección		requisitos
unwholesome empezar lección		insalubre
carefully empezar lección		cuidadosamente
obviated empezar lección		obviado
ornamenting empezar lección		adornar
kneader empezar lección		amasador
granulated empezar lección		granulado
breads empezar lección		panes
cookery empezar lección		cocina
pylorus empezar lección		píloro
unbolted empezar lección		desbloqueado
intemperance empezar lección		intemperancia
unripe empezar lección		inmaduro
gages empezar lección		medidores
fineness empezar lección		finura
masticated empezar lección		masticado
yeast empezar lección		la levadura
currant empezar lección		grosella

Fichas del libro - "Science in the Kitchen." (Mrs. E. E. Kellogg)

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