Especias - Épices

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término definición
sal
¡No olvides añadir sal!
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sel
N'oublie pas d'ajouter du sel!
pimienta
He añadido demasiado pimienta.
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poivre
J'ai ajouté trop de poivre.
azúcar
Hay una gran producción de azúcar de remolacha.
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sucre
Il y a une grande production de betterave à sucre.
azúcar moreno
Prefiero el azúcar moreno.
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cassonade
también: sucre roux
Je préfère la cassonade.
canela
¿Añades canela en el pastel de manzanas?
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cannelle
Ajoutes-tu de la cannelle dans un gâteau à la pomme?
cúrcuma
Mike usa mucho cúrcuma.
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curcuma
Mike utilise beaucoup de curcuma.
albahaca
Cultivo mi propia albahaca en el jardín.
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basilic
Je plante mon propre basilic dans mon jardin.
cardamomo
El cardamomo es la especia más antigua del mundo.
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cardamome
Le cardamome est l'épice la plus vieille du monde.
lavanda
Provenza es conocida por sus campos de lavanda.
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lavande
La Provence est connue pour ses champs de lavande.
guindilla
Preferiría sin guindilla.
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piment
Je préfèrerais sans piment.
comino
Aquí, el queso frito se come con comino.
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cumin
Ici, le fromage frit est mangé avec du cumin.
orégano
Soy alérgico al orégano.
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origan
Je suis allergique à l'origan.
pimentón
Comprueba que tenga pimentón.
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paprika
Vérifie que j'aie du paprika.
romero
Solo necesito una hebra de romero.
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romarin
J'ai juste besoin d'un brin de romarin.
sésamo
¿Utilizas aceite de sésamo para cocinar?
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sésame
Utilises-tu de l'huile de sésame pour cuisiner?
menta
Odia el helado de menta.
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menthe
Il déteste la glace à la menthe.
vainilla
En Martínica, compré vaina fresca de vainilla en el mercado.
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vanille
En Martinique, j'ai acheté des gousses de vanille fraîches au marché.
jengibre
¿Estás masticando jengibre ahora mismo?
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gingembre
Es-tu en train de mâcher du gingembre là?
mostaza
¿Mostaza o ketchup? ¿Qué prefieres?
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moutarde
Moutarde ou ketchup? Tu préfères quoi?
tomillo
Tendrías que beber jarabe de tomillo.
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thym
Tu devrais boire du sirop de thym.
curry
La carne al curry huele bien.
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curry
La viande au curry sent bon.
semilla de amapola
En Vilna, puedes comprar barras de queso con semillas de amapola.
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graine de pavot
À Vilnius, tu peux acheter des sticks de fromage avec des graines de pavot.
azafrán
El azafrán no es solo una flor sino también una especia.
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un safran
Le safran n'est pas seulement une fleur mais aussi une épice.
aceite de oliva
El mejor aceite de oliva se produce en España.
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huile d'olive
La meilleure huile d'olive est produite en Espagne.
clavo
El clavo tiene un sabor particular.
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œillet
L'œillet a un goût particulier.
vinagre balsámico
Ha olvidado añadir vinagre balsámico en la ensalada.
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vinaigre balsamique
Elle a oublié d'ajouter du vinaigre balsamique à la salade.
perejil
El perejil no está fresco.
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persil
Le persil n'est pas frais.
cilantro
Condiméntalo con cilantro.
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coriandre
Assaisonnez le avec de la coriandre.
laurel
El laurel se usa para representar el símbolo de la victoria.
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laurier
Le laurier est utilisé pour représenter le symbole de la victoire.
pimienta de Jamaica
No tengo suerte, siempre me toca la pimienta de Jamaica en las sopas.
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quatre-épices
también: piment de la Jamaïque
Je n'ai pas de chance, j'ai toujours un mélange quatre-épices dans les soupes.
mejorana
¿Te importaría añadir mejorana?
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marjolaine
Ça ne te dérangerait pas d'ajouter de la marjolaine?
eneldo
Pásame el eneldo.
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aneth
Passe-moi l'aneth.
nuez moscada
¿Dónde puedo encontrar nuez moscada?
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noix de muscade
Où puis-je trouver de la noix de muscade?
estragón
En Georgia, me comí una sopa al estragón horrible.
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estragon
En Géorgie, j'ai mangé une soupe infâme à l'estragon.
ajo
Corta el diente de ajo.
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ail
Hâche une gousse d'ail.

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