Cucina italiana

 0    31 tarjetas    kpluszczewicz
descargar mp3 imprimir jugar test de práctica
 
término definición
la ricetta
ingredienti della ricetta
empezar lección
przepis
składniki przepisu
la dose
dosi per 2 persone
empezar lección
dawka
dla dwóch osób
mazzo
1 mazzo di circa 500 g di asparagi
empezar lección
bukiet, pęczek
1 pęczek około 500 g szparagów
tagliare
Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi di circa 2cm.
empezar lección
kroić, ciąć
Umyjcie i pokrójcie szparagi w kawałki ok. 2 cm.
a pezzi
empezar lección
w kawałkach
la punta
lasciando a parte le punte
empezar lección
końcówka
odkładając na bok końcówki
morbido
empezar lección
miękki
finché
Fate cuocere le gambe degli asparagi in acqua poco salata finché non diventino morbide.
empezar lección
tak długo jak
Gotujcie łodygi szparagów w nieco osolonej wodzie dopóki nie będą miękkie.
padella
empezar lección
patelnia
scaldare
Scaldate l'olio in padella
empezar lección
podgrzać
Podgrzejcie oliwę na patelni
soffriggere
Fate soffriggere le punte degli asparagi sfumandole con il vino bianco.
empezar lección
smażyć
Podsmażcie końcówki szparagów łącząc je z białym winem.
mettere a bollire
Nel frattempo mettete a bolire l'acqua per la pasta.
empezar lección
zagotować
Tymczasem zagotujcie wodę na makaron.
una volta
una volta cotte le gambe degli asparagi
empezar lección
jak tylko
jak tylko zagotują się łodygi szparagów
frullare
Frullatele insieme alla Philadelphia
empezar lección
mieszać
Wymieszajcie je z serkiem Philadelphia
ottenere
fino ad ottenere una crema
empezar lección
otrzymać
aż uzyskać jednolity krem
fare cuocere
Fate cuocere la pasta.
empezar lección
gotować
Zagotujcie makaron.
unire
Unite la pasta con la crema degli asparagi e le punte soffritte, se neccessario regolate con sale e pepe.
empezar lección
łączyć
Połączcie makaron z sosem ze szparagów i usmażonymi końcówkami, w razie potrzeby doprawiając pieprzem i solą.
regolare
empezar lección
regulować (tu doprawić)
fetta
10 fette sottili di prosciutto cotto
empezar lección
plasterek
10 cienkich plasterków gotowanej szynki
la teglia
empezar lección
blacha do pieczenia
inumidire
Olivo e.v. o per inumidire la teglia.
empezar lección
zmoczyć, nawilżyć – tu natłuścić
Oliwa dla nasmarowania blachy.
asciugare
Lavate ed asciugate gli asparagi.
empezar lección
wycierać
cubetti
Tagliate la fontina a cubetti.
empezar lección
kostki
Pokrój ser Fontina w kostkę
involtini
Involtini di asparagi
empezar lección
rolki
Roladki ze szparagów
stendere
Stendete le fette di prosciutto
empezar lección
rozłożyć
Rozłóżcie plasterki szynki
un paio
mettete in centro un asparago e un paio di cubetti di fontina
empezar lección
parę
włóżcie w środek szparaga i kilka kostek sera Fontina
arrotolare
Arrotolate.
empezar lección
owinąć
Zawińcie.
disponere
Disponete nella teglia
empezar lección
zorganizować, rozłożyć
Rozłóżcie na blasze
mettere a cuocere
Mettete a cuocere in forno a 160'C per circa 20 minuti.
empezar lección
wstawić do gotowania
Wstawicie do gotowania w piecu na 160st. przez ok. 20 minut.
se volete
empezar lección
Jeśli chcesz
cospargere
Se volete, prima di servire, potete cospargere gli involtini con parmigiano grattugiato.
empezar lección
obsypać
Jeśli chcecie, przed podaniem możecie posypać roladki siarkowanym parmezanem.

Debes iniciar sesión para poder comentar.