término  |
definición |
Z czego zbudowane są białka? empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
Aminokwasy BIAŁKOWE to takie: empezar lección
|
|
Grupa Aminowe i Karboksylowa połączone są tym samym atomem węgla, wchodzą w skład białek
|
|
|
|
empezar lección
|
|
To takie ktorych grupa aminowa i karboksylowa połączona jest z innymi atomami węgla, nie tym samym, pełnią w organizmie inne funkcje
|
|
|
Grupa „R” w budowie aminokwasu białkowego empezar lección
|
|
To właśnie struktura podstawnika różnicuje 20 standardowych aminokwasów białkowych oraz zdolność do rozpuszczania w wodzie (hydrofilowość/
|
|
|
Podstawnikiem „R” mogą być dodatkowe grupy karboksylowe lub aminowe ktore nadaja: empezar lección
|
|
Karboksylowa- charakter kwasowy Aminowa- Charakter zasadowy
|
|
|
Jakimi wiązaniami mogą łączyć się aminokwasy? empezar lección
|
|
Wiązaniami peptydowymi(należącymi do wiązań kowalencyjnych)
|
|
|
Jak powstaje wiązanie peptydowe? empezar lección
|
|
Grupa aminowa jednego aminokwasu łączy się z grupą karboksylową drugiego aminokwasu
|
|
|
Za pomocą jakiej reakcji wykrywa się wiązania peptydowe? empezar lección
|
|
Za pomocą reakcji BIURETOWEJ, barwią się one na fioletowo pod wpływem wodorotlenku miedzi (II)
|
|
|
Za pomocą jakiego związku wykruwa się wiązania peptydowe? empezar lección
|
|
Za pomocą wodorotlenku (II)
|
|
|
Gdzie odbywa się tworzenie wiązań peptydowych? empezar lección
|
|
|
|
|
Jakie wiązania peptydowe wyrózniamy? empezar lección
|
|
Oligopeptydy, Polipeptydy, Makropeptydy
|
|
|
Oligopeptydy ile mają aminokwasów? empezar lección
|
|
|
|
|
Polipeptydy ile mają aminokwasów? empezar lección
|
|
|
|
|
Makropeptydy ile mają aminokwasów? empezar lección
|
|
|
|
|
Struktura Białek I-Rzędowa empezar lección
|
|
Sekwencjs aminokwasów utrzymywana dzięki wiązaniom peptydowym
|
|
|
Struktura II-rzędowa białek empezar lección
|
|
sfałdowana struktura przestrzenna łancucha polipetydowego, w formie alfa-helisy lub beta-harmonijki, utrzymywana dzięki wiązaniom wodorowym
|
|
|
Za pomocą jakich wiązan utrzymywana jest struktura II-Rzędowa białek? empezar lección
|
|
Za pomocą wiązań wodorowym
|
|
|
Struktura III-rzędowa białek empezar lección
|
|
Powstaje na skutek pofałdowania łancucha polipeptydowego, o strukturze II- rzędowej. Utrzymywana dzięki mostkom disiarczkowym
|
|
|
Za pomocą jakich wiązan utrzymywana jest struktura III- Rzędowa białek? empezar lección
|
|
Za pomocą Mostków Disiarczkowych
|
|
|
Struktura VI-Rzędowa białek empezar lección
|
|
Występuje w białkach zbudowanych z dwóch lub więcej łancuchów Polipeptydowych, o określonej strukturze III- rzędowej, Np. Hemoglobina która składa się z 4 łancuchów polipeptydowych
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Tworzą tak zwane nukleosomy, czyli ziarna białkowe, na które nawinięty jest łańcuch DNA, występują w jądrze komórkowym tworząc chromatyne
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Wystepuja w jądrze komórkowym, gdzie wraz z DNA tworzą chromatynę, są rdzeniem na ktory nawijane sa nici DNa tworząc Nukelosomy
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Pełnią funkcje transportową, kwasów tłuszczowych i niektórych hormonów, utrzymują prawidłowe ciśnienie w naczyniach krwionośnych
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Histony, Albuminy, Globuliny, Keratyna.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
przeciwciała występujące w osoczu krwi, pełnią funkcje odpornościową, odpowiadaja za transport kwasów tłuszczowych i hormonow
|
|
|
|
empezar lección
|
|
zabezpiecza skórę przed czynnikami zewnętrznymi, jest obecna w paznokciach włosach i naskóru, nadaje odporność na uszkodzenia mechaniczne, wchodzi w skład filamentów pośrednich
|
|
|
Białka proste zbudowane są z: empezar lección
|
|
|
|
|
Białka złozone zbudowane z: empezar lección
|
|
z aminokwasów i części niebiałkowej
|
|
|
|
empezar lección
|
|
hemoproteiną, która oprócz aminokwasów posiada czerwony barwnik hem, to jest jej niebiałkowa część
|
|
|
|
empezar lección
|
|
magazynowanie tlenu oraz ułatwianie jego transportu wewnątrz komórek mięśniowych
|
|
|
|
empezar lección
|
|
hemoproteina, oprócz, aminokwasów, posiada czerwony barwnik hem
|
|
|
Gdzie występuje hemoglobina? empezar lección
|
|
|
|
|
za co odpowiada hemoglobina? empezar lección
|
|
transport tlenu z płuc do wszystkich tkanek i narządów organizmu.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Wypełnia przestrzeń między komórkami, ale również zapewnia wytrzymałość mechaniczną tkanki
|
|
|
|
empezar lección
|
|
glikoprotein, w jego skład wchodza reszty cukrowe i aminokwasy
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
Fibrynogen przekształcony jest w: empezar lección
|
|
nierozpuszczalne nici fibryny, która odpowiada za tworzenie się skrzepu
|
|
|
Białka rozpuszczają się w wodzie i tworzą empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Zwana również wysalaniem, zachldzi po dodaniu do roztworu soli i metali lekkich np. NaCl
|
|
|
Na czym polega Koagulacja? empezar lección
|
|
Polega na odwodnieniu białka i jego łączeniu się, co skutkuje wytrąceniem osadu
|
|
|
Czy koagulacja jest odwracalna? empezar lección
|
|
|
|
|
