zywienie

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burak
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posmarowany maslem
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świeżo upieczone
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gourmet
nasmarowane tluszczem
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mielony
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liściasty
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leafy
chudy (o mięsie)
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lean
tłuczony
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mashed
mleczny
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milky
konserwowy
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pickled
surowy
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raw
ocxyszczony/rafinowany
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refined
pieczony
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roast
palony np kawa
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roasted
żytni
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rye
słony
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salty
jajecznica
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scrambled
przyprawiony
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seasoned
wędzony
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smoked
bogaty w skrobie
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starchy
gotowane na parze
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steamed
woda z kranu
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tap water
Opieczony
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toasted
pełnoziarnisty
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wholegrain
pelnoziarnisty razowy
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wholemeal
smaczne dania w przystepnej cenie
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affordable, appetizing dishes
stolowka
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canteen
kuchnia jako sposób gotowania
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cuisine
szkolenie kulinarne
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culinary training
przysmak
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delicacy
jeść obiad
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dine
jadalnia
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dining area
Świetna restauracja
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fine dining restaurant
posilek z 4 dan
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four-corse meal
świeże skladniki
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fresh ingridiens
danie główne
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main course
metoda płatności
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payment method
Zapłać rachunek
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pay the bill
przemysl restauracyjny
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restaurant industry
prowadzić kuchnię
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run a kitchen
stol szwedzki
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self-service buffet
podawac
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serve
wykwalifikowani szefowie kuchni
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skilled chefs
posypka
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topping
sztuczne zabarwienie
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artificial colouring
zwalczać stres
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combat stress
kontroluje głód
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controls one’s hunger
jedz w regularnych odstępach czasu
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eat at regular intervals
utrzymać poziom energii
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maintain one’s energy levels
sprawiac ze slinka cieknie
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make one’s mouth water
slladnik odzywczy
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nutrient
żywność przetworzona
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processed food
stanowic alternatywę
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provide an alternative
ugasić pragnienie
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quench one’s tirst
węglowodany oczyszczone
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refined carbohydrates
bogaty w białko
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rich in protein
porcja
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serving
spożycie sodu
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sodium intake
łaknienie cukru
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sugar cravings
różnorodność
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variety
suplement witaminy
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vitamin supplement
węglowodany pełnoziarniste
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wholegrain carbs
szeroki zakres
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wide range
zredukowac
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cut down on
wyeliminowac
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cut out
utrzymywać (waga)
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keep down (weight)
przybrać na wadze
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put on weight
szczypta
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grillować
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barbecue
rzadkie ciasto, panierka
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batter
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Forma do ciasta
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frying pan
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rondel/patelnia
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pan
gotować jajko bez skorupki
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poach
nalać
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pour
rozgrzać
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preheat
podsmazyc lekko z niewielka iloscia tkuszczu
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sauté
wędzić
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smoke
gładki
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smooth
gotować na parze
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steam
smażyć na duzym ogniu i mieszac
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stir-fry
zamieszać
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stir
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tablespoon
łyżeczka do herbaty
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teaspoon
zważyć
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weigh
wok(chunskie naczynie)
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wok

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