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término definición
szczypiorek
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chives
cukinia
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a courgette
cukinia
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a courgette
jarmuż
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kale
por
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a leek
zielona pietruszka
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parsley
śledź
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a herring
homar
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lobster
drób
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poultry
krewetka
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prawn
flądra
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flounder
ostryga
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an oyster
cielęcina
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veal “red meat”
twarożek
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cottage cheese
mąka
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flour
dziczyzna
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game
bułka
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a bread roll
kruche ciasto z jabłkami
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apple pie
ciasto owocowe
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crumble
sos do pieczeni
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gravy
sos sałatkowy
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salad dressing
przyprawa
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seasoning
przyprawy korzenne
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spices
chrupki
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crunchy
surowy
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raw
czerstwy
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stale
chrupiący
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crusty
pełnotłusty
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full fat
mielony
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ground
rozpuszczalny
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instant
ugotowany w wodzie bez skorupki (o jajku)
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poached
w proszku
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powdered
krwisty (o steku)
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Rare (steak)
wytrawny, smakowity
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savoury
odtłuszczony
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skimmed
pokrojony w plastry
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sliced
pojemnik
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container
słoik miodu
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jar of honey
puszka pomidorów
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tin of tomatoes
dzbanek mleka
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a jug of milk
kawałek sera
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lump of cheese
szczypka soli
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a pinch of salt
dzbanek herbaty
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a pot of tea
plaster boczku
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rasher of bacon
łyżeczka cukru
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spoonful of sugar
tubka koncetratu pomidorowego
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tube of tomato paste
późne śniadanie
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brunch
podwieczorek
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tea
połknąć
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swallow
zużyć
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to use up
ubić
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beat
posiekać
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chop
gotowanie w piekarniku
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cook in the oven
schłodzić
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cool
zetrzeć na tarce
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grate
wlać
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pour
piec mieso/warzywa
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roast meat / vegetables
posypać, pokropić
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sprinkle
ugotować na parze
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steam
zamieszać
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stir
żuć, gryźć
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chew
połknąć
empezar lección
gulp
polizać
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lick
opłukać
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rinse
dusić na wolnym ogniu
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stew
sączyć
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to sip
połknąć
empezar lección
gulp
miska
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a bowl
serwetka
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a napkin
słomka
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straw
deska do krojenia
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chopping board
korkociąg
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a corkscrew
naczynia, porcelana stołowa
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crockery
sitko
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a sieve
gorzki
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bitter
jadalny/niejadalny
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edible / inedible
ostry/pikantny
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spicy/hot
łagodny
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mild
ostry/cierpki
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sharp
apetyczny/nieapetyczny
empezar lección
appetising / unappetising
mdły
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bland
gumowaty/ciągnący się
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chewy
grudkowaty
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lumpy
odpychający
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off-putting
odrażający/okropny
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revolting
przepyszny
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scrumptious
twardy
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tough
dodatki do żywności
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additives
intensywna dieta odchudzająca
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crash diet
ograniczyć
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cut down on
tuczący
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fattening
stosować dietę
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follow a diet
rzucić coś
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give up
produkt bezglutenowy
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gluten-free product
o niskiej zawartości tłuszczu
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low fat
wartość odżywcza
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nutritional value
przytyć
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put on weight
dzienna dawka
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daily intake
bogate w błonnik
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high-fibre
pożywne
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nutritious
wytyczne dotyczące aktywności fizycznej
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physical activity guidelines
żywność przetworzona
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processed food
kwasy nasycone
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saturated fats
danie główne
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main course
recenzja
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review
samoobsługa
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self-service
przystawka
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a starter
delikatesy/przysmaki
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delicacies
dodatek do dania głównego
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side dish
danie popisowe
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signature dish
zespół napadowego objadania się
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Binge Eating Disorder
zaburzony obraz własnego ciała
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disturbed body image
mieć obsesję na punkcie czegoś
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fixated on sth
zdenerwować się czymś
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get oneself in a state about sth
zagrażający życiu
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life-threatening
niedożywienie
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malnutrition
ortoreksja
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orthorexia
nadmiernie zaniepokojony
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overly concerned
ograniczony schemat żywienia
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restrictive eating patterns
zdać komuś sprawozdanie/relacje
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report back to sb
o krok zadaleko
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a step far too far
jedzony w nadmiarze
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eaten to excess
ingerencja w coś
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encroachment on sth
punkt gastronomiczny
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food outlet
widoczna różnica
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marked difference
ślinić się na myśl o czymś
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drool at the thought of something
napełnić kogoś
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fill someone up
oblać coś czymś
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spill sth down sth
wymachiwać czymś
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brandish something
drobny/delikatny
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dainty
krzywić się na coś
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frown upon sth
nakryć do stołu
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lay the table
przyciąć coś, obkroić
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trim sth
zupełnie odmienny
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wholly different
swoimi własnymi rękami
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with your own fair hands

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