technologia

0 14 tarjetas kunicka2020

empezar lección

descargar mp3 imprimir jugar test de práctica

término		definición
Weglowodany (cukry) empezar lección		zwiazki organiczne, skladaja sie z C, H, O. Wystepuja glownie w swiecie roslinnym
Rosliny empezar lección		wytwarzaja cukry z CO2 i H2O pod wplywem energii slonecznej w zielonych czesciach roslin
Fotosynteza empezar lección		to proces, w którym rośliny przy udziale światła, wody i dwutlenku węgla wytwarzają pokarm (glukozę) i tlen.
Cukry empezar lección		sa dla roslin zrodlem energii chemicznej
(proste) Podział cukrów, ze wzgledu na budowe chemiczną empezar lección		PROSTE - są to zwiazki zawierajace 1 czasteczke cukru. wnikaja do organizmu bez uprzedniego trawienia
(zlozone) Podzial cukrow, ze wzgledu na budowe chemiczna empezar lección		ZŁOŻONE - skladaja sie z 2 lub wiecej czasteczek cukrow prostych
CUKRY PROSTE empezar lección		Glukoza, fruktoza, galaktoza, mannoza
CUKRY ZLOZONE empezar lección		1. dwu-cukry - laktoza, sacharoza, maltoza 2. wielo-cukry -skrobia, blonnik, glikogen, pektyny, dekstryny
Cukry przyswajalne empezar lección		organizm je trawi i wykorzystuje
cukry nieprzyswajalne empezar lección		nie sa zródtem energii, reguluja trawienie
cechy skrobi (kleikowanie) empezar lección		zachodzi w goracej wodzie, ziarna pecznieja.
Cechy skrobi (dekstrynizacja) empezar lección		rozpad skrobi w wysokiej temperaturze → powstaja dekstryny.
cechy skrobi (hydrolipiczny) empezar lección		rozklad skrobi do cukrow prostych
cechy skrobi (karmilizacja) empezar lección		rozklad cukrow w wysokiej temperaturze -> powstaje brazowy kolor i smak

Debes iniciar sesión para poder comentar.