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término		definición
daikon empezar lección		długa biała rzodkiew
garia gari shoga empezar lección		imbir marynowany krojony w plastry
Gobo empezar lección		korzeń łopianu
goma empezar lección		ziarna sezamu
kanpyo empezar lección		suszone paski tykwy
konbu empezar lección		suszone glony pocięte na kawałki lub w paski
kyuri empezar lección		japoński ogórek
moyashi empezar lección		kiełki fasoli, długie białe kiełki małej zielonej fasolki mung
nori yakisushinori empezar lección		cienkie arkusze z prażonych krasnorostów
odori-ebi empezar lección		żywa krewetka "dancing shrimp" danie z żywych krewetek
oshinko empezar lección		kiszona żółta rzepa takuan
shiso empezar lección		świeże zielone liście o lekko miętowym zapachu do marynowania śliwek
shiitake empezar lección		grzyby
shoga empezar lección		świeży imbir
shoyu empezar lección		sos sojowy
su empezar lección		ocet ryżowy
tofu empezar lección		serek z soi
tofu głęboko smażone Abura age empezar lección		smażone na głębokim oleju
agari (ocha) empezar lección		zielona herbata
gari (shoga) empezar lección		marynowany imbir
geso (tako) empezar lección		ośmiornica
gyoku (tamagoyaki) empezar lección		słodki omlet
Murasaki (shoyu) fioletowy empezar lección		sos sojowy
neta (tane) empezar lección		dodatki do ryżu
otemono (hashi) empezar lección		pałeczki
sabi (wasabi) empezar lección		chrzan
sabi nuki empezar lección		proszę bez chrzanu
shari (gohan, meshi) empezar lección		zakwaszony ryż

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