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término		definición
gotowanie na parze empezar lección		steaming
para empezar lección		steam
rozmiękczone empezar lección		soggy
gotowanie z wykorzystaniem foli lub papieru empezar lección		en popilote
gotowanie empezar lección		boil
gotować na wolnym ogniu empezar lección		simmer
gotowanie z wykorzystaniem pary wodnej empezar lección		moist heat
zburzenie empezar lección		agtation
wypłukać empezar lección		leaching
metoda gotowania na parze empezar lección		compartment steaming
naczynie do gotowania na parze empezar lección		steamer
cyrkulować/przemieszczac sie empezar lección		circulate
odżywczy empezar lección		nutritous
duszenie empezar lección		braising
udusić empezar lección		braise
twardy empezar lección		tough
soczysty empezar lección		juicy
marynować empezar lección		marinate
bulion/tłuszcz do duszenia empezar lección		braising liquid
dusić empezar lección		stew
naczynia do duszenia empezar lección		braising pot
naczynie do wolnego gotowania empezar lección		slow cooker
gotowanie w szszybkowarze empezar lección		pressure cooking
podsmażyć do zbrazowienia/ na duzym ogniu empezar lección		sear
podsmażyć na grilu a potem dusic empezar lección		barbecue braising
uwięzić w środku empezar lección		trap

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