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término		definición
serwatka empezar lección		whey
nalać empezar lección		to pour
pasteryzacja empezar lección		pasteurization
fermentacja empezar lección		fermentation
podpuszczka empezar lección		rennet
odsączyć empezar lección		to drain off, to strain
czterokrotny wzrost liczby zaludnienia empezar lección		fourfold increase in population
ocieplenie klimatu empezar lección		global warming
zjawisko empezar lección		phenomenon
zanieczyszczenie powietrza empezar lección		air pollution
spalanie surowców kopalnych empezar lección		burning of fossil resources
fabryki i przemysł ciężki empezar lección		factories and heavy industry
zmniejszenie o połowę obszarów dzikich na Ziemi empezar lección		reduce by half the wilderness on Earth
wymieranie dzikich gatunków zwierząt empezar lección		extinction of wild animal species
topnienie lodowców empezar lección		thawing of glaciers
poziom oceanów empezar lección		oceans level
efekt cieplarniany empezar lección		greenhouse effect
zmiana klimatu empezar lección		climate change
wycinanie lasów empezar lección		deforestation
dwutlenek węgla empezar lección		carbon dioxide
przeludnienie empezar lección		overpopulation
dramatyczne zmniejszenie ilości ryb w oceanach empezar lección		dramatic reduction in the amount of fish in the oceans
wymieranie rafy koralowej empezar lección		coral reef extinction
zagęścić empezar lección		to condense
duża łyżka empezar lección		a big spoon
przełożyć coś do małych pojemników empezar lección		put something into small containers
plastikowy pojemnik z dziurkami empezar lección		plastic container with pinholes
skrzep empezar lección		coagulum
formować empezar lección		to form
wytwarzać empezar lección		to produce
folia spożywcza do żywności empezar lección		cling film (clingfilm)
spiżarka empezar lección		pantry
stolarz (meblowy) empezar lección		cabinet maker
układać coś na półkach empezar lección		put something on the shelves
przetwory w słoikach empezar lección		preserves in jars
cukinie i bakłażany empezar lección		courgettes and aubergines
chochla empezar lección		a ladle
szybko schłodzić empezar lección		cool quickly
obniżyć temperaturę empezar lección		lower the temperature
zlewozmywak empezar lección		kitchen sink
ser podpuszczkowy empezar lección		rennet cheese
podpuszczka z cielęcych żołądków empezar lección		rennet from calf stomachs
durszlak, sitko empezar lección		colander, strainer
obracać ser co kilkanaście minut empezar lección		turn the cheese every few minutes
prasujemy ser w specjalnej prasie empezar lección		we press the cheese in a special press
suszenie sera empezar lección		drying the cheese
trzeba pokryć ser specjalną substancją empezar lección		you need to cover the cheese with a special substance
wosk do sera empezar lección		cheese wax
sery dojrzewają w lodówce empezar lección		the cheeses mature in the refrigerator
odpowiednia temperatura i wilgotność empezar lección		appropriate temperature and humidity
trzeba posolić sery dla konserwacji empezar lección		you need to salt the cheeses for preservation
obtoczyć serki w przyprawach empezar lección		coat the cheese in spices

SŁÓWKA 2021

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