término  |
definición |
|
empezar lección
|
|
tłuszcze - węglowodany - białka
|
|
|
spożywanie zbyt wielu tłuszczy (skutki) empezar lección
|
|
-niedobór błonnika, roślinnych związków chemicznych, karotenoidów, tokotrienoli, witaminy B6, magnezu i wapnia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
Skutki spożywania zbyt wielu białek empezar lección
|
|
nadmiar tłuszczów nasyconych - brak błonnika, wapnia, karotenoidów, tokotrienoli, witaminy B6 i magnezu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
jednonienasycone - wielonienasycone - nasycone - trans
|
|
|
|
empezar lección
|
|
obniżają LDL - podnoszą HDL
|
|
|
tłuszcze jednonasycone (produkty) empezar lección
|
|
oliwki, oliwa z oliwek, migdały, nerkowce, awokado, chude czerwone mięso, nieskotłuszczowy nabiał, orzechy
|
|
|
|
empezar lección
|
|
obniżają LDL - podwyższają HDL - Stabilizują wrażliwość na insulinę
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
tłuszcze nasycone (produkty) empezar lección
|
|
czerwone mięso, pełne mleko, sery, batony czekoladowe, ciasta
|
|
|
tłuszcze wielonasycone (produkty) empezar lección
|
|
ryby, orzechy włoskie, ziarna sezamu, siemie lniane, nasiona słonecznika, olej z pestek winogron, soja
|
|
|
|
empezar lección
|
|
podnosą LDL - obniżają HDL -zwiększają ryzyko raka prostaty i piersi -wywołują stany zapalne
|
|
|
tłuszcze trans (produkty) empezar lección
|
|
margaryny, fast foody, produkty smażone na głębokim oleju, częściowo utwardzane tłuszcze roślinne, tłuszcze piekarnicze, gotowe wyroby (krakersy, ciastka)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
zły cholesterol - low density lipoprotein
|
|
|
|
empezar lección
|
|
dobry cholesterol - high density lipoprotein
|
|
|
|
empezar lección
|
|
33% węglowodanów - 33% białek - 33% tłuszczów (10% wielonasycone, 20% jednonasycone)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
rafinowane cukry proste (wyjaławiają organizm z cynku i chromu) - syrop glukozowo-fruktozowy, - wysoko przetworzone białe pieczywo
|
|
|
Nadmiernie słodkie, łatwostrawne węglowodany wywołują... empezar lección
|
|
skok insuliny, stany zapalne, wzrost poziomu cholesterolu i przybieranie na wadzę (w konsekwencji otyłość, cukrzycę, nowotwory oraz inne choroby)
|
|
|
Nadmiar węglowodanów (skutki) empezar lección
|
|
insulionodporność - stany zapalne
|
|
|
osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą często cierpią na niedobór... empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
-chroni przed chorobami układu krążenia-obniża LDL- zapewniają uczucie sytości (trawi się je znacznie dłużej)-mały wpyw na insulinę -spożywane go jest walczy z cukrzycą, nowotworami i chorobami serca -należy jeść je w kilku porcjach
|
|
|
|
empezar lección
|
|
soczewica, ser ricotta, krewetki, jajka, wołowina, olej konopny, edamame (młoda soja), jogurt grecki (oikos) chudy lub półtłusty twaróg, komosa ryżowa, migdały, orzechy włoskie, nerkowce
|
|
|
najbardziej kaloryczne produkty empezar lección
|
|
pizza - makarony - słodkie przekąski - chleb - napoje gazowane - alkohol
|
|
|
popcorn z mikrofali zawiera empezar lección
|
|
perfluorooktanosulfanian (PFOS)
|
|
|
orzechy ziemne, masło orzechowe i olej z orzechów ziemnych są skażone... empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Amerykańska Agencja Żywności i Leków
|
|
|
|
empezar lección
|
|
zaspokajanie jednej trzeciej codziennego zapotrzebowania kalorycznego każdym z 3 makroskładników
|
|
|
Lepsza synteza białek mięśniowych empezar lección
|
|
bardziej wydajne wykorzystanie kalorii, mniej białek ulega utlenieniu i przemianie w glukozę lub tłuszcz
|
|
|
|
empezar lección
|
|
nietolerancja glutenu (6%)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
jeśli coś ma niższy indeks glikemiczyny to oznacza, że metabolizowanie go wymaga mniejszej dawki insuliny
|
|
|
|
empezar lección
|
|
związki występujące w roślinach
|
|
|
