receptura

 0    13 tarjetas    klaudiasochacka3
descargar mp3 imprimir jugar test de práctica
 
término język polski definición język polski
stabilność substancji
empezar lección
stopien rozdrobienia czastek fazy wewnętrznej, malej roznicy gestosci miedzy faza wew. a zew, lepkość fazy wewnetrznej
emulsja olej w wodzie
empezar lección
niejonowe- trwalosc tym większa im mniejsze napiecie powierzchniowe, jonowe - stabilnosc tym wieksza im wieksze steżenie emulgatora
emulsja woda w oleju
empezar lección
stabilność tego rodzaju emulsji zależy od lepkości, utworzonego filmu na granicy faz, film ten musi byc obojetnye elektrycznie, wykazywać sztywność, powinien byc lepko-elastyczny
emulgator
empezar lección
związki powierzchniowo czynne, ktore obnizaja napiecie na granicy faz
budowa emulgatora
empezar lección
część niepolarna (lipofilowa) wykazuje powinowactwo do oleju
emulgator klasyfikacja
empezar lección
anionowe - w roztworze wodnym tworzą jony naładowane ujemnie, powierzchniowo czynne, niestabilne wobec elektrolitów i srodowisku kwaśnym
emulgator klasyfikacja
empezar lección
kationowe - w roztworze wodnym tworzą jony naładowane dodatnio
emulgator klasyfikacja
empezar lección
amfoteryczne - zawieraja aniony i kationy
emulgator
empezar lección
emulgatory niejonowe - w roztworach wodnych nie tworzą jonów
emulgatory pochodzenia naturalnego
empezar lección
steroidy, tłuszcze owczej wełny, wosk pszczeli, lecytyna
emulgatory syntetyczne
empezar lección
wysodzą się ze związków powierzchniowo czynnych zwanych TENZYNAMI
tenzyny
empezar lección
wykazują b. dobre właściwości myjące, emulgujące, zwilżające, dyspergujące, piorące, pianotwórcze
cechy charakterystyczne tenzynów
empezar lección
obecność grupy hydrofilowej

Debes iniciar sesión para poder comentar.