término  |
definición |
|
empezar lección
|
|
przechowywanie zapasow w celu pozniejszego zuzycia badz sprzedazy
|
|
|
Segregowanie materialow wg cech asortymentowych (cz. 1) empezar lección
|
|
zapobiega przechodzeniu zapachow z 1 artykulu na 2, pozwala zachoaac odpowiednie warunki przechowywania, ogranicza dostep osob 3 do przechowywanych towarow, zwieksza kontrole nad stanami magazynowymi, zapewnia lepszy dostep do towarow,
|
|
|
Segregowanie materialow wg cech asortymentowych (cz. 2) empezar lección
|
|
poprawia rotacje towarow w magazynie, poprawia technike i technologie magazynowania, zapobiega utracir wartosci towarow.
|
|
|
Czynniki naturalne ktore moga niekorzystnie wplynac na towary empezar lección
|
|
wilgotnosc, temperatura, sklad chemiczny powietrza, dostep swiatla, drobnoustroje
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ilosc pary wodnej w 1 cm³ powietrza
|
|
|
|
empezar lección
|
|
stosunek masy pary wodnej zawartej w okreslonej objetosci powietrza do masy pary ktora nasycilaby te objetosc w tej samej temperaturze
|
|
|
Czynniki wywolujace proces korozji empezar lección
|
|
wilgotnosc wzgledna powietrza, sklad atmosfery, wielkosc opadow deszczu, czas przebywania elektrolitu na powierzchni metalu, temperatura, stan fizyczno-chemiczny powierzchni metalu, stopien obrobki metalu, sklad chemiczny metalu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
jej wplyw na przechowywane towary jest uzalezniony kd ich wlasciwosci. aby produkty nie utracily swoich wlasciwosci nalezy im zapewnic odpowiednia temperature
|
|
|
|
empezar lección
|
|
w magazynie to zawartosc pary wodnej w powietrzu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
(skroplona para wodna) osadza sie na produktach w wyniku wypromieniowania przez nie energii cieplnej jezeli temperatura otoczenia spadnie ponizej punktu rosy
|
|
|
|
empezar lección
|
|
jest uzalezniony od rodzaju artykulu jaki sie przechowuje oraz od pory roku. Dlugosc okresu magazynowania wplywa bezposrednio na przechowywany towar
|
|
|
|
empezar lección
|
|
mikroskopijne organizmy do ktorych zaliczamy bakterie plesnie drozdze i roztocza. Przyspieszaja psucie sie zarowno produktow spozywczych jak i niezywnosciowych. Srodowisko ktore sprzyja rozwojowi drobnoustrojow jest wilgotne i cieple (20-30°C)
|
|
|
Czynnosci zwazane z odbiorem ilosciowym i jakosciowym empezar lección
|
|
zgodnosci: towaru z dokumentacja, ilosci towaru, jakosci towaru, towaru z odpowiednimi normami, towaru z warunkami technicznymi
|
|
|
Podczas odbioru sprawdza sie empezar lección
|
|
poprawnosc zapakowania zapasu, wlasciwe zabezpieczenie podczas transportu, stan opakowania transportowego, stan opakowania zbiorczego
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sporzadzany w przypadku niezgodnosci ilosci zapasu z iloscia deklarowana w dokumentach. jest on podstawa do reklamacji.
|
|
|
Metody sprawdzenia jakosciowego empezar lección
|
|
organoleptyczna - ocena jakosci za pomoca zmyslow, sprawdzeniu podlegaja charakterystyczne parametry wlasnosci wymagane dla danego produktu, laboratoryjna - zmierzenie za pomoca przyrzadow wlasciwosci fizycznych produktow i porownaniu ich z normami
|
|
|
