|
término |
definición |
Powstają poprzez połączenie się empezar lección
|
|
dwóch cząsteczek cukrów prostych wiązaniem O-glikozydowym
|
|
|
Jakie wiązania są łatwo rozkładane przez wszystkie organizmy? empezar lección
|
|
Wiązania alfa-glikozydowe
|
|
|
Jakie wiązania są rozkładane przez nieliczne organizmy? empezar lección
|
 |
|
|
|
Oligosacharydy to inaczej: empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Cukier buraczany/trzcinowy, występuje w łodydze trzciny cukrowej i korzeniu buraka cukrowego, gdzie stanowi substancję zap. stanowi formę transportową cukrów u roślin - wiązanie alfa-glikozydowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
cukier mlekowy, wchodzi w skład mleka ssaków, pełni funkcję odżywczą - beta-glikozdywowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
cukier słodowy, powstaje w wyniku trawienia skrobi i glikogenu, występuje w nasionach (głównie zbóż), a także w owocach - alfa glikozydowe
|
|
|
Polisacharydy - inna nazwa empezar lección
|
|
|
|
|
W odróżnieniu od monosacharydów i oligosacharydów, polisacharydy są empezar lección
|
|
Nierozpuszczalne w wodzie
|
|
|
Dzięki temu, że nie rozpuszczają się w wodzie, polisacharydy mogą pełnić funkcję: empezar lección
|
|
|
|
|
Funkcja zapasowa - co pełni? empezar lección
|
|
|
|
|
Funkcja budulcowa - co pełni? empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Skrobia jest zbudowana z amylozy i amylopektyny
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
Z czego składa się amyloza i amylopektyna? empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Jest materiałem zapasowym u roślin, występuje w nasionach zbóż i bulwach ziemniaków
|
|
|
|
empezar lección
|
|
rozgałęzione łańcuchy zbudowane z glukozy, materiał zapasowy u zwierząt i grzybów
|
|
|
|
empezar lección
|
|
nierozgałęzione łańcuchy zbudowane z glukozy, jest składnikiem ścian komórkowych u roślin i niektórych protistów
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Nierozgałęzione łańcuchy zbudowane z glukozaminy, występuje w ścianach komórkowych grzybów oraz w oskórku stawonogów
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Pochodna glukozy, ale jedno wiązanie -OH zostało zastąpione grupą aminową
|
|
|
Wykrywanie skrobi - czego używamy i na jaki kolor? empezar lección
|
|
jodyna lub płyn lugola - granatowy
|
|
|
