oddychanie tlenowe polega na rozkładzie substancji pokarmowych na przykład glukozy do dwutlenku węgla oraz wody i uwolnieniu energii Proces ten zachodzi w mitochondrich i wymaga obecności tlenu
fermentacja polega na beztlenowym rozkładzie substancji pokarmowych na przykład glukozy do prostszego związku i uwolnieniu energii Proces ten zachodzi w cytozolu
