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término		definición
spożycie empezar lección		consumption
choroba empezar lección		disease
wzrost empezar lección		increase
śmiertelność empezar lección		mortality
czynnik empezar lección		factor
dobrostan empezar lección		welfare
przemysł empezar lección		industry
ograniczać empezar lección		reduce
alternatywa empezar lección		alternative
elastyczny empezar lección		flexible
korzyść empezar lección		benefit
przetwarzanie empezar lección		processing
poprawa empezar lección		improvement
odżywczy empezar lección		nutritional
wartość empezar lección		value
źródło empezar lección		source
zawierać empezar lección		contain
zastąpienie empezar lección		replacement
funkcja empezar lección		function
właściwość empezar lección		property
struktura empezar lección		structure
neutralny empezar lección		neutral
zdolność empezar lección		capacity
stabilizacja empezar lección		stabilization
produkcja empezar lección		manufacturing
akceptacja empezar lección		acceptance
znaczący empezar lección		significant
różnica empezar lección		difference
środowiskowy empezar lección		environmental
podsumowanie empezar lección		summary
wysokobiałkowy empezar lección		high-protein
semolina z pszenicy durum empezar lección		durum wheat semolina
zalety empezar lección		advantages
ograniczenia empezar lección		limitations
soja empezar lección		soybean
roślina strączkowa empezar lección		legume
źródło empezar lección		source
otyłość empezar lección		obesity
nadciśnienie empezar lección		high blood pressure
korzyści empezar lección		benefits
aminokwasy empezar lección		amino acids
lizyna empezar lección		lysine
żelazo empezar lección		iron
niezbędny empezar lección		essential
wartość odżywcza empezar lección		nutritional value
tłuszcze nasycone empezar lección		saturated fat
kształt empezar lección		shape
składniki empezar lección		ingredients
najlepiej spożyć przed empezar lección		Best before
producent empezar lección		manufacturer
przemysłowy empezar lección		industrial
porównywac empezar lección		compare
cel empezar lección		objective
zawartość empezar lección		content
oznakowany empezar lección		labeled
mąka pszenna empezar lección		wheat flour
mąka z plaskurki empezar lección		emmer flour
błonnik z aronii empezar lección		chokeberry fiber
surowiec empezar lección		raw material
drożdże empezar lección		yeast
węglowodany empezar lección		carbohydrates
proces produkcji empezar lección		production process
metoda jednofazowa empezar lección		single-phase method
pieczenie empezar lección		baking
fermentacja empezar lección		fermentation
rozwój siatki glutenowej empezar lección		gluten network development
przygotowanie ciasta empezar lección		dough preparation
dodatek empezar lección		addition
składniki mineralne empezar lección		minerals
wzbogacanie empezar lección		enrichment
przetwarzanie empezar lección		processing
właściwości technologiczne empezar lección		technological properties
wartość odżywcza empezar lección		nutritional value
cechy sensoryczne empezar lección		sensory properties
tekstura empezar lección		texture
elastyczność empezar lección		rlasticity
porowatość empezar lección		porosity
skórka empezar lección		crust
miękisz empezar lección		crumb
wilgotność empezar lección		moisture
sucha masa empezar lección		dry matter
przeciwutleniacze empezar lección		antioxidants
polifenole empezar lección		polyphenols
błonnik pokarmowy empezar lección		dietary fiber
izolat białka grochu empezar lección		pea protein isolate
proces suszenia empezar lección		drying process
uprawiany empezar lección		cultivated
warzywo liściaste empezar lección		leafy vegetable
związki bioaktywne empezar lección		bioactive compounds
karotenoidy empezar lección		carotenoids
regularne spożycie empezar lección		regular consumption
sercowo- naczyniowy empezar lección		cardiovascular
zdrowie ukladu kostnego empezar lección		skeletal health
przeciwnowotworowy empezar lección		anticancer
choroby reumatyczne empezar lección		rheumatic diseases
ocena organoleptyczna empezar lección		organoleptic evaluation
składniki empezar lección		ingredients
koszt żywności empezar lección		food cost
suszony szpinak empezar lección		dried spinach
błonnik empezar lección		fiber
zawierać empezar lección		contain
szczawiany empezar lección		oxalates
azotany empezar lección		nitrates
kwas foliowy empezar lección		folic acid
zalecany/ rekomendowany empezar lección		recommended
tlen empezar lección		oxygen
rozwinięty empezar lección		developed
wapń empezar lección		calcium
wchłanianie empezar lección		absorption
poziom cukru we krwi empezar lección		blood sugar
wapń empezar lección		calcium
cholesterol empezar lección		cholesterol
zawierać empezar lección		contain
chłodzenie empezar lección		cooling
trawienie empezar lección		digestion
choroba empezar lección		disease
dystrybucja empezar lección		distribution
tłuszcz empezar lección		fat
fermentacja empezar lección		fermentation
zdrowie empezar lección		health
homogenizacja empezar lección		homogenization
układ odpornościowy empezar lección		immune system
inulina empezar lección		inulin
utrzymywać empezar lección		maintain
metabolizm empezar lección		metabolism
składniki odżywcze empezar lección		nutrients
pakowanie empezar lección		packaging
pasteryzacja empezar lección		pasteurization
mleko w proszku empezar lección		milk powder
prebiotyk empezar lección		prebiotic
probiotyk empezar lección		probiotic
proces empezar lección		process
białko empezar lección		protein
uczucie sytości empezar lección		satiety
przechowywanie empezar lección		storage
kontrola masy ciała empezar lección		weight management

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