|
término |
definición |
|
empezar lección
|
|
- burrata, pancetta affumicata, pomidorki daterini i wezewiusza, bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
- straciatella, nduja, oliwki riviera, konfitowany czosnek, kielki groszku, pangratto z rozmarynem i spianata calabrese piccante
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lardo, pieczona ricotta, karczochy, mieta, cytryna, pecorino
|
|
|
|
empezar lección
|
|
rukola, pomidorki datterini, burrata, grana padano
|
|
|
|
empezar lección
|
|
pieczona papryka peperoncino, duszony por, pasta z kaczochow, karmelizowane orzechy, kielki groszku
|
|
|
|
empezar lección
|
|
taleggio, Gorgonzola, Straciatella, Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ricotta, Mortadella di Bologna (włoska szynka z najwyższej jakości mielonego mięsa wieprzowego z pistacjami), Pistacje, Oliwa truflowa
|
|
|
|
empezar lección
|
|
salami Napoli Spianata calabrese piccante (długo dojrzewająca włoskie salami z mięsa wieprzowego z dodatkiem pikantnej papryczki peperoncino), Rukola, Peperoncino
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ser, kozi, Ricotta, Konfitura z cebuli, Peperoncino, Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lardo, Świeżo mielony, pieprz, Parmezan!!! Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
prosciutto di Parma/ crudo, Zielenina, Pomidorki wiśniowe, Grana padano, Awokado, Oliwki jabłuszka, Słonecznik, świeże kwiaty + pieczywo
|
|
|
|
empezar lección
|
|
mozzarella fior di late lub bufala, Opcja z burrata, Można dodać (salami Napoli, spianata calabrese piccante, prosciutto cotto)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Gorgonzola, Gruszka, Winogrona, Mascarpone, Karmelizowane orzechy włoskie, Świeże kwiaty
|
|
|
|
empezar lección
|
|
nduja, Mascarpone, Marynowane słodkie papryczki peperoncino, Peperoncino, Chips ze spianaty piccante, Szalotka, Grana padano
|
|
|
|
empezar lección
|
|
mascarpone, Cukinia, Pancetta affumicata (włoski boczek wieprzowy) Świeże kwiaty, Świeżo mielony pieprz
|
|
|
|
empezar lección
|
|
karczochy, Pieczarki, Prosciutto cotto, Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
nduja, Miód, Ricotta, Rukola, Oliwa —> mozna wege z pikantna pasta z pieczonych warzyw (baklazan, pomidor, peperoncino)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
prosciutto di Parma, Rukola, Grana padano, Pomidorki datterini
|
|
|
|
empezar lección
|
|
mortadela di Bologna, Pistacje, Pecorino Romano, Oliwa + opcja z czarna trufla
|
|
|
|
empezar lección
|
|
nduja, Spianata piccante, Robiola (włoski ser z mleka krowiego, gęsta i kremowa konsystencja), Taleggio (włoski ser z mleka krowiego, o pół miękkiej konsystencji, delikatnie kremowy, intensywny zapach, łagodny smak) Szalotka, Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Salsiccia, Salame Napoli, Szalotka, Alpejski ser dobiacco (dojrzewający ser półtwardy z mleka krowiego)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Zielenina, Karmelizowane orzechy włoskie, Gruszka, Figi, Winogrona, Pecorino Romano, Pomidorki wiśniowe + pieczywo
|
|
|
|
empezar lección
|
|
przystawka mozzarella di bufala/ burrata (obie opcje), FOCCACIA top, Sałatka 1, Rossa 6, Rossa 12
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Bianca 4, Bruschetta 3, Sałatka 2
|
|
|
|
empezar lección
|
|
princess, American dream, Cloud, Olio star
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Fungi e deliza, It’s me a pumpkin
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Salsiccia piccante, Ser dobiacco, Fior di latte, Oregano, Czosnek
|
|
|
|
empezar lección
|
|
di Parma, Di bufala, Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
pieczeń z rostbefu, Sałata rzymska, Oliwa, peperoncino, Grana padano, Fior Di late
|
|
|
|
empezar lección
|
|
czosnek, Oregano, Straciatella, Grana padano, Bazylia, opcjonalnie nduja (opcja mięsna), Opcjonalnie bomba Calabra (pikantna pasta warzywna na bazie peperoncino, bakłażana i suszonych pomidorów)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
baza z dyni hokkaido, Pomidory datterini, Nduja, Straciatella, Szałwia, Pangratto ze spianatta
|
|
|
|
empezar lección
|
|
beszamel borowikowa, Provolone piccante (półtwardy ser z mleka krowiego, intensywny smak - piccante = smak od długiego dojrzewania), Pieczona ricotta, Duszone w oliwie borowiki, Por, Guanciale, Natka pietruszki, Pieprz, W opcji wege
|
|
|
|
empezar lección
|
|
rossa 12, Bianca 3, Bianca 6
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Rossa 10, Bianca 2, Bianca 6
|
|
|
|
empezar lección
|
|
bruschetta 2, Bruschetta 3, Rossa 10, Bianca 2
|
|
|
|
empezar lección
|
|
straciatella, Pomidorki datterini, Pieczony czosnek, Oliwa, Bazylia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
anchois (filety z sardeli o intensywnym rybnym smaku), Oliwki riviera (czarne z pestka, małe), Bazylia, czosnek, oregano, Kapary
|
|
|
|
empezar lección
|
|
- spianata calabrese piccante, salami napoli, prosciutto cotto, prosciutto di parma, mortadela di bologna + pieczywo
|
|
|
|
empezar lección
|
|
klasyczna, liczi-cytryna, rabarbar-pistacja, jagoda-kokos, wisnia-brzoskwinia
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sok z cytryny, syrop cukrowy, lod, woda gazowana, mieta, cytryna
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sok z cytryny, syrop z liczi, lod, woda gazowana, owoc liczi, kwiat gozdziku
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sok z cytryny, syrop pistacjowy, puree rabarbar, lod, woda gaz, kruszone pistacje
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sok z cytryny, syrop kokos, puree jagoda, lod, woda gaz, bratek
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sok z cytryny, syropy: wisniowy, brzoskwiniowy, lod, woda gaz, liofilizowane wisnie
|
|
|
|
empezar lección
|
|
aperol, pink rose, hugo, unicorn blush, lilac candy, bitter kiss
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ginger hot, rose mairy, rasberry & honey
|
|
|
|
empezar lección
|
|
cola/ cola zero, swiezy sok pom, woda gaz i ngaz, soki: jabl i pom
|
|
|
|
empezar lección
|
|
oransoda, lemonsoda, mojito, chinotto
|
|
|
|
empezar lección
|
|
espresso, americano, cappuccino, latte, espresso tonic i w wersji orange
|
|
|
|
empezar lección
|
|
pszeniczne: MENABREA WEISS - klasyczny slodki lager; Peroni - lekkie, orzezwiajace z nuta cytrusow; MORETTI - jasny lager, chmielowy lekka goryczka
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Malvasia bianca - lekko wytrawne; chardonne baricato - wytrawne
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Monto antico - owocowe; nebbiolo langhe —> oba wytrawne
|
|
|
|
empezar lección
|
|
WINA: 7 maliny, cytrusy (pom, cytryn, limon), konfitura rozana; NAPARY: miod; PIWO: syrop
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
imbir, miod, wrzatek, sok z cytryny, plastry pom i cytryny, laska cynamonu, gozdziki, gwiazdka anyzu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
konfitura rozana, sok z cytryny, pomarancza, wrzatek, rozmaryn, kardamon
|
|
|
|
empezar lección
|
|
pulpa z maliny, miod, sok z cytryny, pom, cytryn, lim, malinki, pieprz czerwony, wrzatek
|
|
|
|
empezar lección
|
|
aperol, prosseco, woda gaz, pom,
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lillet blanc, syrop z czarnego bzu, sok z limonki, prosseco, mieta, limonka
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lillet rose (aperitif winny cytrusowy, aromat malin, czarnej porzeczki, lekko gorzkawy - dobry sam z lodem i plastrem owoca lub jako baza do koktajlu), sok z lim, kinley berry, brokat, maliny
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lillet rose, sok z cytryny, syrop liczi, syrop rozy, prosseco, gruszka, nienieska herbata
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lillet rose, syrop fiolkowy, tonik czarny bez, bratek
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lillet blanc, sok z cytryny, syrop z grejprota, kinley, syrop orange blood, grejprut, tymianek
|
|
|
