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término		definición
(In)soluble empezar lección		(Nierozpuszczalny
(In)chlorinated empezar lección		(Nie)chlorowany
(Vegetable) shortening empezar lección		(Roślinny) tłuszcz
Acidity empezar lección		Kwasowość
Additives empezar lección		Dodatki
Alcohol by volume (ABV) empezar lección		Zawartość alkoholu objętościowo (ABV)
Antioxidants empezar lección		przeciwutleniacze
Barley empezar lección		Jęczmień
Baker’s yeast empezar lección		Drożdże piekarskie
Barrel empezar lección		Beczka
Batch empezar lección		Partia
Berry fruits empezar lección		Owoce jagodowe
Best before... empezar lección		Najlepiej spożyć przed...
Bitter empezar lección		Gorzki
Blend empezar lección		Mieszanka
Brewer’s yeast empezar lección		Drożdże piwowarskie
Brewery empezar lección		Browar
Butyric acid empezar lección		Kwas masłowy
Canola oil=rapeseed oil empezar lección		Olej rzepakowy = olej rzepakowy
Choline empezar lección		Cholina
Chronic diseases empezar lección		Choroby przewlekłe
Citric acid empezar lección		Kwas cytrynowy
Clarification empezar lección		Wyjaśnienie
Cloudy empezar lección		Pochmurny
Cole storage empezar lección		Przechowywanie kapusty
Cold pressed empezar lección		Tłoczony na zimno
Contaminated empezar lección		Zanieczyszczone
Cooler empezar lección		Chłodnica
Crushing empezar lección		Miażdżący
Dehydration empezar lección		Odwodnienie
Diarrhea empezar lección		Biegunka
Dilution empezar lección		Roztwór
Dissolved empezar lección		Rozpuszczony
Distillery empezar lección		Destylarnia
Dry (wine, gin) empezar lección		Wytrawne (wino, gin)
Dye empezar lección		Barwnik
Egg white empezar lección		Białko jajka
Egg yolk empezar lección		Żółtko jaja
Essential oils empezar lección		Olejki eteryczne
Expiry date empezar lección		Data wygaśnięcia
Flavo(u)r empezar lección		Smak
Flavo(u)rings empezar lección		Pierścienie smakowe
Flaxseed empezar lección		Siemię lniane
Flaxseed oil empezar lección		Olej lniany
Foam empezar lección		Piana
Folate empezar lección		Kwas foliowy
Folic acid empezar lección		Kwas foliowy
Food adulteration empezar lección		Zafałszowanie żywności
Food label empezar lección		Etykieta żywności
Formation of sth empezar lección		Tworzenie czegoś
Formulation empezar lección		Sformułowanie
Freezer empezar lección		Zamrażarka
Freezing empezar lección		Zamrażanie
HDL, high density lipoprotein empezar lección		HDL, lipoproteina o dużej gęstości
Health hazard empezar lección		Zagrożenie dla zdrowia
Heat treatment empezar lección		Obróbka cieplna
Heavy metals empezar lección		Metale ciężkie
Hops empezar lección		Chmiel
Hydrogenated fat empezar lección		Tłuszcz uwodorniony
Infusion empezar lección		Napar
Juniper empezar lección		Jałowiec
Lard empezar lección		Smalec
LDL, low density lipoprotein empezar lección		LDL, lipoproteina o małej gęstości
Lemon peel empezar lección		Skórka cytrynowa
Linoleic acid empezar lección		Kwas linolowy
Linolenic acid empezar lección		Kwas linolenowy
Malic acid empezar lección		Kwas jabłkowy
Malt empezar lección		Słód
Malting empezar lección		Słodowanie
Mo(u)ld empezar lección		Pleśń
Moderate empezar lección		Umiarkowany
Modified atmosphere packaging empezar lección		Opakowanie w atmosferze modyfikowanej
Nitrates empezar lección		Azotany
Non compliance with standards empezar lección		Niedostosowanie się do norm
Off flavo(u)r empezar lección		Niesmak(i)
Olive oil empezar lección		Oliwa z oliwek
Organic food empezar lección		Jedzenie organiczne
Palmitic acid empezar lección		Kwas palmitynowy
Preservation empezar lección		Ochrona
Preservation empezar lección		Ochrona
Prior to sth empezar lección		Przed czymś
Rancid empezar lección		Zjełczały
Rancidity empezar lección		Zjełczałość
Recommended Dietary Allowance (RDA) empezar lección		Zalecane dzienne spożycie (ZDS)
Relevant empezar lección		Istotnych
Residual sugars empezar lección		Cukry resztkowe
Residue empezar lección		Pozostałość
Rosating empezar lección		Rosating
Room temperature storage empezar lección		Przechowywanie w temperaturze pokojowej
Saccharide empezar lección		Sacharyd
Saffron empezar lección		Szafran
Saturated fatty acids empezar lección		Kwasy tłuszczowe nasycone
Sediment empezar lección		Osad
Shelf life empezar lección		Okres ważności
Sieve empezar lección		Sito
Smoke point empezar lección		Punkt dymienia
Solids empezar lección		Ciała stałe
Sorbate empezar lección		Sorbinian
Specific gravity empezar lección		Środek ciężkości
Spirits empezar lección		Duchy
Staple (food) empezar lección		Podstawowy artykuł spożywczy
Sulfites, sulphites empezar lección		Siarczyny, siarczyny
Tallow empezar lección		Łój
Tannin empezar lección		Tanina
Tartaric acid empezar lección		Kwas winowy
Technical standard empezar lección		Norma techniczna
To assess sth empezar lección		Aby ocenić coś
To brew empezar lección		Warzyć
To chill to... empezar lección		Aby się zrelaksować...
To condense empezar lección		Skondensować
To dilute sth empezar lección		Rozcieńczyć coś
To distil empezar lección		Destylować
To enhance empezar lección		Ulepszyć
To extract sth empezar lección		Wydobyć coś
To filter sth empezar lección		Aby filtrować coś
To go rancid empezar lección		Zjełczeć
To heat sth to... °C empezar lección		Podgrzać coś do... °C
To interactive empezar lección		Do interaktywnego
To inoculate empezar lección		Zaszczepić
To preserve sth empezar lección		Aby coś zachować
To refine empezar lección		Udoskonalić
To reveal empezar lección		Ujawnić
To rinse empezar lección		Spłukiwać
To sample sth empezar lección		Próbować czegoś
To seal empezar lección		Aby zapieczętować
To steep empezar lección		Zaparzyć
To strain empezar lección		Odcedzić
To substitute sth with sth empezar lección		Zastąpić coś czymś
To vaporize=vaporise empezar lección		Odparować = wyparować
Trace amounts empezar lección		Ilości śladowe
Trace element empezar lección		Mikroelement
Treatment empezar lección		Leczenie
Triglycerides empezar lección		Trójglicerydy
Unsaturated fatty acids empezar lección		Nienasycone kwasy tłuszczowe
Vat empezar lección		Faktura VAT
Vegetable oil empezar lección		Olej roślinny
Vessel empezar lección		Naczynie
Vinegar empezar lección		Ocet winny
Volume empezar lección		Tom
Wort empezar lección		Brzeczka

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