jest sumą energii kinetycznych wszystkich cząstek, z których zbudowane jest ciało, i energii potencjalnych związanych z wzajemnym oddziaływaniem tych czasteczek.
jeżeli praca wykonana nad ciepłym prowadzi w całości do przyrostu energii wewnętrznej do całkowitej przyrost energii wewnętrznej ciała jest równy sumie pracy wykonanej nad ciałem i pobranego ciepła
zachodzi jedynie na jej powierzchni swobodnej parowanie zachodzi w każdej temperaturze w której substancja jest w stanie ciekłym ale im temperatura jest wyższa tym szybciej przebiega proces parowania
