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término		definición
osłonki empezar lección		casings
jagnięcina empezar lección		lamb
nadzienie, farsz empezar lección		stuffing
kwas askorbinowy empezar lección		ascorbic acid
jelita (cienkie i grube) empezar lección		Intestines (small and large)
grubo mielony empezar lección		coarsely ground
wzmacniacze smaku empezar lección		flavour enhancers
marynować, peklować (np. jedzenie, aby zachować świeżość) empezar lección		cure meat or sausages
drobno zmielony empezar lección		finely ground
glutaminian sodu empezar lección		monosodium glutamate
jadalny empezar lección		edible
kotlet, siekać empezar lección		chop
sarna, łania empezar lección		roe deer
słonina, smalec empezar lección		lard
klops, pieczeń rzymska empezar lección		meatloaf
klopsik, pulpet empezar lección		meatball
mięso mielone empezar lección		minced meat/ground meat
ozór empezar lección		tongue
suszone mięso, wołowina (smoked meat) empezar lección		jerky
golonka empezar lección		hock
słonina empezar lección		fatback
miękki, kruchy empezar lección		tender
chudy (o mięsie) empezar lección		lean
świeży empezar lección		fresh
zgniły, zepsuty empezar lección		rotten
krwisty, niedosmażony (o mięsie) empezar lección		rare
grubo (posiekany) empezar lección		coarsely (chopped)
udko kurczaka empezar lección		chicken drumstick
niska zawartość soli/sodu empezar lección		low salt/sodium
kaszanka empezar lección		black pudding
pierś z kurczaka empezar lección		chicken breast
pasztetowa, wątrobianka empezar lección		liver sausage
pieczeń wołowa empezar lección		roast beef

Mięso

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