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término		definición
tatar z poledwicy wolowej empezar lección		Beef tenderlojn tartare
piklowana rzodkiew empezar lección		pickled radish
suszone żółtko empezar lección		dried egg yolk
pieczywo żytnie empezar lección		rye bread
palone masło empezar lección		burnt butter
krewetki tygrysie empezar lección		tiger prawns
papryczki chipotle empezar lección		chipotle peppers
sok z bergamotki empezar lección		bergamot juice
starta skórka z limonki empezar lección		grated lime zest
grilowany pomidor empezar lección		grilled tomato
tymianek empezar lección		thyme
prażone pistacje z makiem empezar lección		roasted pistachios with poppy seeds
pszenna bagietka empezar lección		wheat baguette
ocet balsamiczny empezar lección		balsamic vinegar
żurek empezar lección		sour soup
wedzony boczek empezar lección		smoked bacon
borowiki i podgrzybki empezar lección		boletes and bay boletes
starty chrzan empezar lección		grated horseradish
krem z pieczonej papryki empezar lección		cream of roasted peppers
zielone jabłko kompresowane z miętą empezar lección		green apple compressed with mint
olej chili empezar lección		chili oil
zupa kalafiorwa na bulionie drobiowym empezar lección		cauliflower soup with chicken broth
różyczki kalafiora empezar lección		cauliflower florets
popkorn z kaszy jeczmiennej empezar lección		barley popcorn
olej pietruszkowy empezar lección		parsley oil
pierogi z dziczyzną empezar lección		dumplings with venison
kasza gryczana empezar lección		buckwheat
miesą z dzika i jelenia empezar lección		meat from wild boar and deer
boczek z dzika empezar lección		wild boar bacon
wedzona słonina empezar lección		smoked bacon
prażona cebula empezar lección		roasted onion
macerowany agrest empezar lección		macerated gooseberries
schab z kością empezar lección		pork loin on the bone
ziemniaki ze szczypiorkiem empezar lección		potatoes with chives
domowa musztarda z cebulą empezar lección		homemade mustard with onion
ogorek kiszony empezar lección		pickled cucumber
piklowana czerwona cebula empezar lección		pickled red onion
filet z kurczaka empezar lección		chicken fillet
placki ziemniaczane z porem empezar lección		potato cakes with leek
mizeria empezar lección		cucumber salad
kwasna smietana ze szczypiorkiem empezar lección		sour cream with chives
stek z pieczonego kalafiora empezar lección		Roasted cauliflower steak
puree z kalafiora z rozowym pieprzem empezar lección		cauliflower puree with pink pepper
natka pietruszki empezar lección		parsley
olej lubczykowy empezar lección		lovage oil
pół kaczki, pierś i udko empezar lección		half a duck, breast and leg
kapusta z wiśnią empezar lección		cabbage with cherry
pyzy gotowane empezar lección		steamed yest buns
jablko zielone kompresowane z oliwą pietruszkową empezar lección		green apple compressed with parsley oil
sos z kaczki z majerankiem i czerwonem winem empezar lección		duck sauce with marjoram and red wine
puree z kapusty włoskiej empezar lección		savoy cabbage puree
kawior z łososia empezar lección		salmon caviar
marchew glazurowana z żelem z cytryn empezar lección		glazed carrots with lemon gel
młode ziemniaki z koperkiem empezar lección		young potatoes with dill
stek z polędwicy wołowej empezar lección		sirloin steak
zapiekanka z ziemniaków z masłem empezar lección		Potato casserole with butter
puree z korzenia pietruszki empezar lección		parsley root puree
smażona fasolka z natką pietruszki empezar lección		fried beans with parsley
mus z czosnku niedźwiedziego empezar lección		wild garlic mousse
masło foie-grass empezar lección		foie-grass butter
aronia empezar lección		chokeberry

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