término  |
definición |
|
empezar lección
|
|
bułka na parze z szarpaną wieprzowiną, chipotle mayo, rukolą, mango, awokado, piklowaną czerwoną cebulą, kolendrą i szczypiorkiem
|
|
|
|
empezar lección
|
|
bułka na parze z konfitowaną kaczką, rukolą, śliwką, czerwoną cebulą, marynowanym ogórkiem, kolendrą, sosem hoisin, kobe, sezamem prażonym
|
|
|
|
empezar lección
|
|
bułka na parze z krewetkami (3 szt) w panko, sosem sriracha-mango, rukolą, mango, piklowaną czerwoną cebulą, awokado, kolendrą i szczypiorkiem
|
|
|
|
empezar lección
|
|
Miska rozmaitości - ryż, sos ponzu, marynowany ogórek. piklowana marchewka, wakame, mango, awokado, kolendra, szczypiorek, sezam oraz smażone tofu (32zł) / marynowany łosoś (35zł) / krewetki w panko (38zł)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
na bazie pasty sojowej z glonami, porem, szczypiorkiem oraz z tofu (12 zł) lub z łososiem (17 zł)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
delikatny bulion rybny z krewetkami, surimi, grzybami i porem
|
|
|
|
empezar lección
|
|
zupa, pikantna zupa z mlekiem kokosowym, porem, groszkiem cukrowym, grzybami i krewetkami
|
|
|
|
empezar lección
|
|
łagodny bulion wieprzowo- drobiowy/boczek chashu/ marynowane jajko/ pak choi/ groszek/ menma/shitake
|
|
|
|
empezar lección
|
|
pikantny bulion wieprzowo- drobiowy/siekana wieprzowina z pieprzem syczuańskim i chilli/ marynowane jajko/ pak choi/ groszek/ menma/szczypior/shitake
|
|
|
|
empezar lección
|
|
podsmażane strączki fasolki sojowej
|
|
|
|
empezar lección
|
|
smażone pierożki z farszem warzywnym
|
|
|
|
empezar lección
|
|
smażone pierożki z farszem drobiowym
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
Sałatka z krewetek i surimi empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
marynowana na ostro kapusta pekińska
|
|
|
|
empezar lección
|
|
marynowane glony z grzybami i sezamem
|
|
|
|
empezar lección
|
|
glony ze świeżym ogórek, sosem ponzu i sezamem
|
|
|
|
empezar lección
|
|
10 szt. różnych warzyw w cieście z mąki pszenno-ryżowej z dwoma sosami
|
|
|
|
empezar lección
|
|
7 szt. krewetek w cieście z mąki pszenno-ryżowej z dwoma sosami
|
|
|
|
empezar lección
|
|
7 szt. ryby w cieście z mąki pszenno-ryżowej z dwoma sosami
|
|
|
|
empezar lección
|
|
7 szt. warzywa, ryby, owoce morza w cieście z mąki pszenno-ryżowej z dwoma sosami
|
|
|
|
empezar lección
|
|
japoński sposób serwowania surowego mięsa – głównie ryb i owoców morza, ale także wołowiny i koniny. Składniki krojone są najczęściej w kostkę lub płatki i podawane z dodatkiem przypraw.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
rolka z czterema składnikami
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
rolki zawijane odwrotnie, czyli z ryżem na zewnątrz i glonami nori wewnątrz. Zewnętrzna warstwa ryżu często posypana jest sezamem.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
uramaki dodatkowo obłożone rybą lub warzywami.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
przygotowywana poprzez zawinięcie arkusza wodorostów nori – zazwyczaj w kształcie rożka
|
|
|
