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término		definición
un repas empezar lección		a meal
partager un repas empezar lección		to share a meal
un petit-déjeuner empezar lección		a breakfast
un déjeuner empezar lección		a lunch
un dîner empezar lección		a dinner
une entrée / gâteaux apéros empezar lección		an appetizer
un gâteau apéro (often les gâteaux apéro) empezar lección		a savoury snack, crackers, nibbles
un dessert empezar lección		a dessert
les produits laitiers empezar lección		dairy products
aliments de base empezar lección		basic food
un pain empezar lección		a bread
un riz empezar lección		a rice
les pâtes empezar lección		the pasta
le lait empezar lección		the milk
le beurre empezar lección		the butter
le fromage empezar lección		the cheese
le yaourt empezar lección		the yoghurt
un œuf empezar lección		an egg
la viande empezar lección		the meat
le poisson empezar lección		the fish
le boeuf empezar lección		the beef
le poulet empezar lección		the chicken
le porc empezar lección		the pork
l'agneau empezar lección		the lamb
le saumon empezar lección		the salmon
le thon empezar lección		the tuna
les sardines empezar lección		sardines
la saucisse empezar lección		the sausage
la viande grillée empezar lección		the grilled meat
les crevettes empezar lección		the shrimps
la viande de lapin empezar lección		the meat of rabbit
le foie empezar lección		liver
la pieuvre, le poulpe empezar lección		the octopus, the squid
la viande hachée empezar lección		ground meat
le filet de bœuf empezar lección		beef tenderloin (filet)
la viande en dés empezar lección		diced meat
les brochettes empezar lección		the kebabs, skewers (szaszłyki)
le jambon empezar lección		ham
cuisses de grenouilles empezar lección		frog legs
escargots empezar lección		snails
le bacon empezar lección		the bacon
un crabe empezar lección		a crab
des fruits de mer empezar lección		seafood
un moule empezar lección		a moul
des sushis empezar lección		sushi
une dorade empezar lección		a sea bream (dorada)
le steak empezar lección		steak
haché(e) empezar lección		chopped, ground
le rôti de bœuf empezar lección		roast beef
l’entrecôte empezar lección		the ribeye steak, antrykot
le faux-filet empezar lección		the sirloin steak, strip steak
la poitrine de bœuf empezar lección		beef brisket
la joue de bœuf empezar lección		beef cheek
la langue de bœuf empezar lección		beef tongue
la poitrine de porc empezar lección		pork belly
le porc effiloché empezar lección		pulled pork
effiloché(e) empezar lección		frayed, pulled
le jambon cru empezar lección		raw ham, prosciutto
une dinde empezar lección		a turkey
une chèvre empezar lección		a goat
le veau empezar lección		calf
un boucher - une bouchère empezar lección		a butcher - a female butcher
une boucherie empezar lección		a butcher shop
le rôti empezar lección		roast
le boudin noir empezar lección		black pudding, blood sausage, kaszanka
le gigot d’agneau empezar lección		leg of lamb
venaison od un sanglier empezar lección		venison, dziczyzna
la viande caprine od chèvre empezar lección		goat meat
viande bovine od bœuf empezar lección		beef
viande porcine od porc empezar lección		pork
viande chevaline od cheval empezar lección		horse meat
le poulet rôti empezar lección		roast chicken
le filet de poulet empezar lección		the chicken fillet
le poulet frit empezar lección		fried chicken
le poulet pané empezar lección		breaded chicken
le magret de canard empezar lección		duck breast
une viande de canard empezar lección		a duck meat
la cuisse de canard empezar lección		duck leg
le foie gras empezar lección		The worldwide known foie gras is seen as one of the main French gastronomic specialities. It is usually served cold on a piece of bread and eaten on special occasions like important events, parties or during the Christmas period.
l’escalope de dinde empezar lección		turkey cutlet
le cordon bleu empezar lección		the cordon bleu
le pigeon empezar lección		pigeon
le chevreuil empezar lección		deer, venison
le mouton empezar lección		sheep
le chevrau empezar lección		the kid goat meat
le travers de porc empezar lección		pork ribs
rôtir cuisson au four sans liquide empezar lección		to roast
griller cuisson directe sur un grill, barbecue ou poéle-grill empezar lección		to grill
une poêle à griller empezar lección		a grill pan
un four empezar lección		an oven
poéler cuisson dans une poéle avec un peu de matiere grasse empezar lección		to pan
Les macronutriments empezar lección		Macronutrients
Les protéines empezar lección		Proteins
Les matières grasses, (ogólnie) les lipides empezar lección		Fats, (ogólnie) lipids
Les glucides empezar lección		Carbohydrates
Dont sucres empezar lección		Including sugars
Dont amidon empezar lección		Including starch
Dont acides gras saturés empezar lección		Including saturated fatty acids
le sel empezar lección		salt
Valeur énergétique empezar lección		Energy value, wartość energetyczne
Les fibres alimentaires empezar lección		fiber
sauter cuisson rapide à feu vif en petits morceaux empezar lección		to jump, podsmażać
bouillir/pocher cuisson dans un liquide (eau, bouillon, vin) empezar lección		boil/poach
braiser cuisson longue et douce dans un fond de liquide empezar lección		to braise
mijoter cuisson douce et prolongée empezar lección		simmer
rôtir à la broche empezar lección		roast on a spit, piec na rożnie
les degrés se cuisson spécialement pour le bœuf empezar lección		the degrees of cooking
bleu à peine saisi, presque cru à cœur empezar lección		blue/rare (meat)
saignant chaud à cœur, encore rouge empezar lección		bleeding, krwisty (mięso)
à point rosé à cœur empezar lección		medium rare
bien cuit uniformément cuit, sans trace de rouge empezar lección		well done (meat)
confirer cuire lentement dans la graisse empezar lección		confit, konserwować
mariner faire tremper la viande dans un mélange d’epices, huile, vinaigre ou bin avany cuisson empezar lección		marinate
un restaurant empezar lección		a restaurant
un menu empezar lección		a menu
la nourriture empezar lección		the food
une boisson empezar lección		drink, beverage
l'eau empezar lección		the water
un client empezar lección		a customer
un serveur / une serveuse empezar lección		a waiter
un chef empezar lección		a chef
cuisinier / cuisinière empezar lección		a cook
la cuisine empezar lección		kitchen
la table empezar lección		table
une chaise empezar lección		a chair
les noix empezar lección		the nuts
la moutarde empezar lección		the moutarde
le ketchup empezar lección		the ketchup
la mayonnaise empezar lección		the mayonnaise
le sucre empezar lección		the sugar
l'huile empezar lección		the oil
l'huile d'olive empezar lección		the olive oil
La crème fraîche empezar lección		(Fresh) cream
la crème fraîche épaisse empezar lección		thick fresh cream (taka 18%)
la crème fraîche liquide empezar lección		liquid fresh cream (taka 30/36%)
Crème légère empezar lección		Light cream (o obniżonej zawartości tłuszczu)
les épices empezar lección		the spices
le poivre empezar lección		the pepper
les herbes empezar lección		the herbs
le persil empezar lección		the parsley
la crème chantilly La crème fouettée- Bita śmietana w wersji bez cukru (sama ubita płynna śmietanka). empezar lección		whipped cream
Le cottage cheese empezar lección		Cottage cheese
le calamar empezar lección		the squid
les anchois empezar lección		the anchovies
l’huitre empezar lección		the oyster
la clovisse empezar lección		the clovis, małża
la langouste empezar lección		spiny lobster, langusta
le homard empezar lección		lobster
L'écrevisse empezar lección		The crayfish, rak
les céréales (f) empezar lección		cereals
la farine empezar lección		flour
le blé empezar lección		wheat
le croissant empezar lección		croissant
le gateau empezar lección		the cake
la glace empezar lección		ice
le chocolat empezar lección		chocolate
la confiture empezar lección		jam
le miel empezar lección		honey
le vin empezar lección		wine
une bière empezar lección		a beer
le soda empezar lección		The soda
le jus empezar lección		the juice
le café empezar lección		coffee
le cocktail empezar lección		cocktail
un milkshake empezar lección		a milkshake
le chèvre empezar lección		the goat, the goat cheese
le mozzarella empezar lección		mozzarella
le mascarpone empezar lección		mascarpone
le camembert empezar lección		Camembert
la ricotta empezar lección		ricotta
le lait au chocolat empezar lección		chocolate milk
le smoothie empezar lección		the smoothie
le skyr empezar lección		skyr
le lait concentré empezar lección		concentrated milk, condensed milk
le lait maternisé empezar lección		infant formula
le riz au lait empezar lección		rice pudding
le roquefort empezar lección		Roquefort cheese
le brie empezar lección		brie
la raclette empezar lección		Raclette cheese
la burrata empezar lección		burrata
le lait à la fraise empezar lección		the strawberry milk

les aliments

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