Kuchnia i Gotowanie - La Cocina y Cocción

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gotować na parze
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cocer al vapor
gotować na wolnym ogniu
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cocer a fuego lento
przecedzić
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escurrir
rozdrobnić
np. kurczaka
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desmenuzar
marynować
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escabechar
odgrzać
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recalentar
panierować
w jajku
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rebozar (en huevo)
panierować
w bułce tartej
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rebozar (en pan rallado)
siekać
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picar
nie dogotować
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cocer poco
przegotować
rozgotować
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cocer demasiado
przystrajać potrawę
doprawiać
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aderezar
wyciskać
sok
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exprimir
odgrzewać resztki
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recalentar las sobras
książka kucharska
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el libro de cocina
kredens
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el aparador
kuchenka
[Méx, Col]
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la estufa
rozmrozić lodówkę
[Esp]
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descongelar la nevera
rozmrozić lodówkę
[AmL]
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descongelar el refrigerador
zlewozmywak
[Méx]
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el fregadero
zmywarka do naczyń
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el lavavajillas
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pelar
miksować / wymieszać
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el rallo / el rallador
sztućce
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la cubertería
nadziewać
potrawę
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konserwować
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