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término		definición
wkład empezar lección		input
produkt gotowy empezar lección		output
informacja zwrotna empezar lección		feedback
krytyczne punkty kontrolne empezar lección		critical control points
analiza zagrożeń empezar lección		hazard analysis
komputerowe wspomaganie projektowania empezar lección		computer aided design
schemat blokowy produktu empezar lección		productioj flowchart
przenośnik taśmowy empezar lección		conveyor belt
koszty pracy empezar lección		labour costs
produkcja na dużą skalę empezar lección		high-volume production
produkcja na małą skalę empezar lección		low-volume production
hurtowo/ bez opakowania empezar lección		in bulk
partia empezar lección		batch
produkcja seryjna empezar lección		batch production
produkcja ciągła empezar lección		continuous-flow production
jednorazowa produkcja empezar lección		one-off production
produkcja masowa empezar lección		masa production
wspomagane empezar lección		aided
efektywnie empezar lección		efficiently
rozwój empezar lección		development
produkcja empezar lección		manufacture
waga elektroniczna empezar lección		electronic scales
dozownik empezar lección		depositor
krajalnica empezar lección		mandolin
robot kuchenny empezar lección		food processor
mikser ręczny empezar lección		hand blender
zagniatarka do ciasta empezar lección		dough hook
elektryczna trzepaczka empezar lección		electric whisk
foremki do ciastek empezar lección		cutters
czujnik temperatury empezar lección		temperature probe
piec taśmowy empezar lección		tunel oven
piec empezar lección		deck oven
kadzie do gotowania empezar lección		boiling vats
maszyna do datowania empezar lección		date-stamping machine
półprodukty empezar lección		pre-prepared ingredients
kostki rosołowe empezar lección		stock cubes
ciasto empezar lección		pastry
zapewnia jednolitość empezar lección		ensures consistency
jednostkowe opakowanie empezar lección		primary packaging
opakowanie zbiorcze empezar lección		secondary packaging
opakowanie transportowe empezar lección		transit packaging
zewnętrzny empezar lección		outer
trwały empezar lección		durable
wielokrotnego użytku empezar lección		reusable
wytrzymałość empezar lección		endurance
kruchy empezar lección		fragile
odłamki szkła empezar lección		glass splinters
wrażliwy/podatny empezar lección		vulnerable
opakowanie empezar lección		container
na wynos empezar lección		take-away
równomiernie empezar lección		equitably
ubytek/straty empezar lección		wastage
wyciek empezar lección		leakage
pogorszenie/zepsucie empezar lección		deterioration
ponownie użyty papier gazetowy empezar lección		re-used newsprint
opakowanie empezar lección		storage vessel
gryzonie empezar lección		rodents
uniwersalny empezar lección		versatile
sztywny empezar lección		rigid
formowane empezar lección		moulded
nieprzepuszczalny empezar lección		impervious
utrzymać empezar lección		retain
przyczyniać się do empezar lección		contribute to
wywar empezar lección		stock
próżniowy empezar lección		airtight
niestrawny empezar lección		indigestible
dostępny empezar lección		available
gotowanie na parze empezar lección		steaming
lodówka empezar lección		refrigerator
zwiędłe empezar lección		wilted
przystrzyc empezar lección		trim
szuflada na owoce empezar lección		crisper section
odwilż empezar lección		thaw
rozpuścić empezar lección		reconstitute
rozpuszczalny empezar lección		soluble
wypłukiwać empezar lección		leach out
przed empezar lección		prior to
obciążony/załadowany empezar lección		laden
obronny empezar lección		fortified
mielenie empezar lección		milling
zapobiec empezar lección		prevent
PRZENOSZONE DROGĄ POKARMOWĄ empezar lección		foodborne
zapobiegać szkodom dla konsumentów empezar lección		prevent harm to consumers
kwestie bezpieczeństwa żywności empezar lección		food safety considerations
odnosić się empezar lección		relate
etykietowanie empezar lección		labeling
przenosić chorobę od osoby empezar lección		transmit disease from person
pożywka wzrostowa dla bakterii empezar lección		growth medium for bacteria
zatrucie pokarmowe empezar lección		food poisoning
ustanowienie empezar lección		establishing
Środki/kroki empezar lección		measures
odchylenie empezar lección		deviation
nieodpowiedni/niewystarczający empezar lección		inadequate
końcowy empezar lección		end-stage
niebezpieczne do konsumpcji empezar lección		unsafe for consumption
limity krytyczne empezar lección		critical limits
identyfikacja krytycznych punktów kontroli empezar lección		identifying critical control points
zagrażać bezpieczeństwu żywności empezar lección		compromise food safety
ustanowienie procedur monitorowania empezar lección		establishing monitoring procedures
ustanowienie działań naprawczych empezar lección		establishing corrective actions
ustanowienie procedur weryfikacji empezar lección		establishing verification procedures
ewidencjonowanie empezar lección		record keeping
dziennik zdarzeń empezar lección		log sheet/ log book
pracownik zakładu empezar lección		plant employee
dziennik odchyleń empezar lección		deviation log book
wytyczne empezar lección		guidelines
rejestr empezar lección		record
zagrożenia zdrowia empezar lección		heath hazards
obowiązkowe empezar lección		mandatory
kwestie bezpieczeństwa empezar lección		safety issues
żaroodporne empezar lección		heat-resistant
biodegradowalny empezar lección		biodegradable
niestabilny empezar lección		unstable
rozpuszczalne w tłuszczach empezar lección		fat-soluble
rozpuszczalne w wodzie empezar lección		water-soluble
obierać empezar lección		peel
szybkie smażenie empezar lección		stir-frying
pieczenie empezar lección		roast
rozmrażać empezar lección		thaw
oporna skrobia empezar lección		resistant starch
włókniste plewy empezar lección		fibrous husks
niesmaczny empezar lección		unsavory
obróbka cieplna empezar lección		heat treatment
opakowanie empezar lección		container

Kolos 2

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