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término		definición
propionan wapnia empezar lección		calcium propionate
azotyn sodu empezar lección		Sodium Nitrite
sorbnian wapnia empezar lección		calcium sorbate
sacharyna empezar lección		saccharin
sacharoza empezar lección		saccharose
glukoza empezar lección		glucose
fruktoza empezar lección		fructose
wyciąg ze skóry winogron empezar lección		grape skin extract
ekstrakt karminu empezar lección		carmine extract
szafran empezar lección		saffron
sztuczna substancja słodząca empezar lección		artificial sweetener
sztuczna substancja smakowa empezar lección		artificial flavor
kwas foliowy empezar lección		folic acid
jodek potasu empezar lección		potassium iodide
siarczan żelaza empezar lección		iron sulfate
żółtko empezar lección		yolk
guma guar empezar lección		guar gum
serwatka empezar lección		whey
podpuszczka empezar lección		rennet
soda spożywcza empezar lección		food soda
fosforan jednowapniowy empezar lección		monocalcium phosphate
węglan wapnia empezar lección		calcium carbonate
dwutlenek krzemu empezar lección		silicon dioxide
chlorek wapnia empezar lección		calcium chloride
mleczan wapnia empezar lección		calcium lactate
laktaza empezar lección		lactase
tlenek azotu empezar lección		nitric oxide
zagęszczacze empezar lección		thickeners
substytut tłuszczu empezar lección		fat replacers
emulgator empezar lección		emulsifier
środki przeciw zbrylaniu empezar lección		anti-caking agents
jełczenie empezar lección		rancidity
środki spulchniające empezar lección		leavening agents
wzbogacane żelazem empezar lección		iron-fortified
środki wiążące empezar lección		binders
jednolita empezar lección		uniform
pestydydy empezar lección		pestidides
konserwanty empezar lección		preservatives
lecytyna empezar lección		lecithin
siarczan empezar lección		sulfate
siarczek empezar lección		sulphide
aspartam empezar lección		aspartame
koszenila empezar lección		cochineal
glutaminian sodu empezar lección		monosodium glutamate
podnieść samo z siebie empezar lección		raise
ktoś podniósł empezar lección		rise
żywność łatwo psująca się empezar lección		perishable food
urządzenie empezar lección		an appliance / a device
zmniejszyć ryzyko empezar lección		lessen the risk of
minimanizować ryzyko empezar lección		minimize the risk
stanowić ryzyko empezar lección		pose the risk
lodówka empezar lección		a fridge
trwałość produktu empezar lección		shelflife
szybko empezar lección		promptly
wskazuje empezar lección		indicate
fortyfikacja empezar lección		fortification
zachować empezar lección		retain
wspomaga empezar lección		promote

Kolokwium 1 z angielskiego

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