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término		definición
podlewać mięso empezar lección		turming
rożen empezar lección		spit
gulasz empezar lección		stew
ugniatać ciasto empezar lección		knead
wysokie nastawienie empezar lección		high attitude
drożdże empezar lección		yeast
mąka żytnia empezar lección		wheat rye
cel, powód empezar lección		purpose
przesiać empezar lección		sift
smalec empezar lección		lard
nasiona wapowania empezar lección		vapeseed
zanurzać empezar lección		submerge
rzadkie ciasto empezar lección		batter
pokryty empezar lección		coated
przypalić empezar lección		sear
garnek do duszenia empezar lección		braising pot
gotowanie pod ciśnieniem empezar lección		pressure cooking
wzrost empezar lección		rise
smażyć empezar lección		stir fry
płyta kuchenna empezar lección		stovetop
węgiel drzewny empezar lección		charcoal
płyta do grillowania empezar lección		broiler pan
patelnia grillowa empezar lección		grill pan
płaski empezar lección		flattop
grill płomieniowy empezar lección		flame broiler
karmelizacja empezar lección		carmelization
pośredni empezar lección		indirect
fastrygować empezar lección		baste
równomiernie empezar lección		evenly
wilgoć empezar lección		moisture

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