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término		definición
blanszować empezar lección		blanchieren
ciąć empezar lección		[zer] stückeln
dodawać / (dokładać) cukru, soli empezar lección		hinzutun / zugeben
doprowadzać do wrzenia empezar lección		zum Kochen bringen / aufkochen
dusić, gotować na parze empezar lección		dämpfen
dusić (pieczeń) empezar lección		schmoren
duszony empezar lección		gedünstet
faszerować pieróg mięsem empezar lección		eine Pirogge mit Fleisch füllen
faszerowany empezar lección		gefüllt
gotować na parze mit Dampf kochen / dämpfen empezar lección		Dämpfen Kochen mit Dampf / dämpfen
gotować na wolnym ogniu empezar lección		auf kleiner Flamme kochen
kroić coś na kawałki empezar lección		etwas in Stücke schneiden
kroić coś na plasterki empezar lección		etwas in Scheiben schneiden
kroić coś w kostkę empezar lección		etwas in Würfel schneiden
marynowany empezar lección		mariniert
miażdżyć empezar lección		zerquetschen / zerdrücken
mieszać empezar lección		rühren / verrühren
mieszać coś z czymś empezar lección		etwas mit etwas mischen / vermischen
miksować – mixen / mischen empezar lección		mix - mixen / mischen
na mocnym ogniu empezar lección		bei starker Hitze
na słabym ogniu empezar lección		bei schwacher Hitze / bei geringer Hitze
na średnim ogniu empezar lección		bei mittlerer Hitze
obierać (jajko) empezar lección		[ab] pellen
obierać (ze skórki, z łupin) empezar lección		[ab] schälen
obierać ziemniaki empezar lección		Kartoffeln schälen
odparować empezar lección		verdunsten / verdampfen
opłukać empezar lección		spülen / abwaschen
osłodzić empezar lección		versüßen
posypać cukrem empezar lección		mit Zucker bestreuen
rozdrabniać empezar lección		zerkleinern
rozgotowany empezar lección		zerkocht / verkocht
rozpuszczać empezar lección		verdünnen
rozwałkować ciasto empezar lección		den Teig rollen
siekać empezar lección		hacken
smarować chleb empezar lección		Brot schmieren
solić (w celu przyprawienia) empezar lección		salzen
solić (w celu zakonserwowania) empezar lección		einsalzen
surowy empezar lección		roh
topić empezar lección		schmelzen
ubijać empezar lección		schlagen
ugotować się empezar lección		garen
wędzić (ryby, wędliny) empezar lección		räuchern / geräuchert werden
zagęszczać empezar lección		eindicken
zapiekać empezar lección		überbacken

Gotowanie

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