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término		definición
brew tea/coffee empezar lección		zaparzać herbatę/kawę
brown empezar lección		przyrumienić
communicate positive emotions (through food) empezar lección		wyrażać pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
cool/chill empezar lección		schłodzić
cut into quarters empezar lección		kroić na ćwiartki
cut into strips empezar lección		kroić w paski
cut into pieces empezar lección		kroić na kawałki
defrost empezar lección		rozmrażać
dice empezar lección		kroić w kostkę
drain (pasta) empezar lección		odcedzać (makaron)
fry empezar lección		smażyć
deep fry empezar lección		smażyć na głębokim tłuszczu
fry in oil empezar lección		smażyć na oleju
shallow fry empezar lección		smażyć na małej ilości tłuszczu
go off empezar lección		zepsuć się
go stale empezar lección		zwietrzeć/zeschnąć
grate empezar lección		zetrzeć na tarce
grease empezar lección		natłuścić
grind (coffee/spices) empezar lección		mielić (kawę/przyprawy)
knead dough (by hand) empezar lección		zagniatać ciasto (ręcznie)
cook sth from scratch empezar lección		ugotować coś od zera
marinate (steaks) empezar lección		marynować (steki)
mash empezar lección		rozgniatać
measure empezar lección		odmierzać/odważać
mince (meat) empezar lección		zmielić (mięso)
pickle empezar lección		marynować
preheat the oven empezar lección		rozgrzać piekarnik
put under the grill empezar lección		podpiec na najwyższym poziomie piekarnika
reheat empezar lección		odgrzać
rinse empezar lección		opłukać
roll out (dough) empezar lección		rozwałkować (ciasto)
season to taste empezar lección		doprawić do smaku
sieve (flour) empezar lección		przesiewać (mąkę)
simmer empezar lección		gotować na małym ogniu
smoke empezar lección		wędzić
soak empezar lección		namoczyć
spread sth on sth empezar lección		smarować czymś coś
sprinkle empezar lección		posypać, pokropić
steam empezar lección		gotować na parze
stew empezar lección		dusić
stir empezar lección		mieszać
stuff empezar lección		faszerować
sweeten empezar lección		słodzić
take sb back to their heritage empezar lección		przypominać o czyichś korzeniach
thicken empezar lección		zagęścić
whip (cream) empezar lección		ubijać (śmietanę)

gotowanie

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