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término		definición
STARTERS empezar lección		PRZYSTAWKI
salads empezar lección		sałatki
vegetarian empezar lección		wegetarianin
we may substitute empezar lección		możemy zastąpić
dressing empezar lección		sos do sałatki
tossed salad (tost salad) empezar lección		mieszana sałatka
mixed greens empezar lección		mieszane warzywa liściaste
lettuce(letys) empezar lección		sałata
house dressing empezar lección		domowy sos
mayonnaise empezar lección		majonez
raspberry empezar lección		malina
spinach (spinicz) empezar lección		szpinak
vinaigrette empezar lección		sos winegret
croutons (krutons) empezar lección		grzanki (krutony)
a garnish of parsley empezar lección		dekoracja z pietruszki
olive oil empezar lección		oliwa z oliwek
grill empezar lección		grilować
charcoal empezar lección		węgiel drzewny
flattop-stovetop empezar lección		płaska-płyta kuchenna
broil empezar lección		opiekać
salamander empezar lección		urzędzenie do opiekowania
flame broiler empezar lección		grilowany na ogniu
two-sided grilling empezar lección		dwustronne grillowanie
charbroiled empezar lección		pieczony na grilu węglowym
indirect, dry heat empezar lección		pośrednie, suche ciepło
a roasting pan empezar lección		brytfanna
baste empezar lección		podlać wodą (w trakcie gotowania)
carmelization empezar lección		karmelizacja
slow-roasting empezar lección		powolne pieczenie
tender meat empezar lección		delikatne mięso
open roasting empezar lección		otwarte palenie (na powietrzu)
rotisserie chicken empezar lección		kurczak z rożna
spit empezar lección		rożen
evenly empezar lección		równomiernie

GASTRONOMIA SŁÓKWA

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