Food

 0    26 tarjetas    Kubek2137
descargar mp3 imprimir jugar test de práctica
 
término definición
kosher
empezar lección
koszerny
produkty dozwolone do jedzenia w judaiźmie
lutefisk
empezar lección
lutefisk
tradycyjna norweska potrawa
sauerbraten
empezar lección
Sauerbraten
Tradycyjna niemiecka pieczeń z mocno marynowanego mięsa.
tamarind
empezar lección
tamaryndowiec
leavening
empezar lección
wyrabianie zaczynu
additive
empezar lección
dodatki, wzmacniacze (wzmacniające, poprawiające smak)
succotash
empezar lección
kukurydza z fasolą
tangy
empezar lección
kwaskowaty, intensywny
vichysoisse
empezar lección
vichysoisse
zupa kuchni francuskiej przyrządzana ze zblendowanych porów, ziemniaków, cebuli, bulionu drobiowego i śmietany
trifle
empezar lección
deser m.in. z ciasta biszkoptowego, galaretki i owoców
deser jadany w Anglii, przyrządzony z ułożonych warstwami ciasta biszkoptowego nasączonego winem, galaretki owocowej, owoców, polany sosem custard i ozdobiony bitą śmietaną
tournedos
empezar lección
tournedos
tournedos - serce polędwicy wołowej, wykrojone ze środka kawałka mięsa
Tournedos Rossini to francuskie danie ze stekiem składające się z tournedos wołowych, smażonych na patelni na maśle, podawanych na grzankach i zwieńczonych gorącym plasterkiem świeżego foie gras, krótko smażonego na patelni w ostatniej chwili.
greens
empezar lección
zielone warzywa (zielenina)
bannock
empezar lección
bannock
Bannock to słowo pochodzenia celtyckiego i oznacza ono po prostu chleb. Pierwotnie były to okrągłe płaskie placki wypiekane z mąki owsianej lub jęczmiennej
Bouillabaisse
empezar lección
Bouillabaisse
zupa rybna, znana na wybrzeżach Morza Śródziemnego, choć tylko jedna jej odmiana, przyrządzana w okolicach Marsylii, zdobyła sławę światową
chowder
empezar lección
chowder
Zupa rybna lub z owocami morza. Potrawa kuchni anglosaskiej, popularna na wschodnim wybrzeżu USA, Australii i Nowej Zelandii.
Przygotowywana jest na bazie wywaru z łbów rybich oraz ości i boczku. Wywar zabielany jest zasmażką lub mlekiem, ewentualnie śmietaną.
farinaceous
empezar lección
mączny, skrobiowy
giblets
empezar lección
podroby
nutraceutical
empezar lección
nutraceutyczny
pożywienie, które wykazuje właściwości zdrowotne.
Hot Toddy
empezar lección
Hot Toddy
Toddy składa się z alkoholu (whisky, rum albo brandy), ciepłej wody lub herbaty oraz miodu lub cukru. Opcjonalnie można dodać plaster cytryny bądź cynamon.
Popularny w Irlandii i Szkocji drink alkoholowy spożywany na ciepło.
goblet
empezar lección
czara, kielich, puchar
mutton
empezar lección
baranina
cure
empezar lección
peklowanie, marynowanie
simnel
A kind of bread or bun made of very fine flour, particularly that prepared for the Spring Festival.
empezar lección
simnel, wielkanocne ciasto z bakaliami i marcepanem
Rodzaj chleba lub bułki wykonanej z bardzo drobnej mąki, w szczególności przygotowywanej na Święto Wiosny.
veal
empezar lección
cielęcina
mould
The house was very damp, and there was mould all over the walls and ceiling.
empezar lección
pleśń
Dom był bardzo wilgotny i wszędzie na ścianach i suficie była pleśń.
blini
empezar lección
bliny, młynci
tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Zgodnie z tradycją spożywane w tygodniu ostatkowym zwanym Maslenicą, przed wielkim postem, współcześnie również w innych porach roku, bez kontekstu religijnego.

Debes iniciar sesión para poder comentar.