Flashcards aus dem Buch - "USDA Farmers' Bulletin No. 1438: Making Fermented Pickles" (Edwin LeFevre)

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término
definición

durchlöchert

Essige


Verderbnis


effectually
empezar lección
wirksam

Marinieren

microbiological
empezar lección
mikrobiologisch

Überangebot

Milchwirtschaft

Beizen

Carbonate

zusammenbacken

translucency
empezar lección
Transluzenz

Steingut

Gurken

cheesecloth
empezar lección
Gaze

Milchsäure

transcriber
empezar lección
Schreibkraft

kursiv

begrünt

Mykologe

Wiederverschließen

Alkalinität

salzen

Essigsäure

oben offen

Säure

appreciable
empezar lección
nennenswert

erhältlich


bezeichnet

Säure

gröber

Gurken

fermentiert

correspondingly
empezar lección
entsprechend

practicable
empezar lección
möglich

Gurken

utilization
empezar lección
Nutzung

granuliert

imperfectly
empezar lección
unvollständig

overproduction
empezar lección
Überproduktion

liefert

constituting
empezar lección
konstituierend

receptacles
empezar lección
Behälter

Piment

wesentlich

Trübung

Verdünnung

Fungizid

Lackmus

Vermittlung


Essig

weißlich

schädlich

löslich

osmotisch

Härten

Töpfe

Schwärzung

Festigkeit


Kurkuma


Ballung


Gewürze

eine Hälfte

objectionable
empezar lección
anstößig

Begrünung

Pottasche

Mengen

horticultural
empezar lección
Gartenbau

adulterated
empezar lección
verfälscht

klassifiziert


Heilung

Lagerplätze

hauptsächlich

Acetat

Menge

Gallone


versichern

schnell

Zweckmäßigkeit

Entomologie

Kümmel

Nelken

Hydrat

Liköre


verderblich

Auflösung

überflogen

gewünscht

Osmose

evaporating
empezar lección
verdunstend



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