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término		definición
tablespoons empezar lección		Esslöffel
tablespoon empezar lección		Esslöffel
parboil empezar lección		ankochen
teaspoon empezar lección		Teelöffel
floured empezar lección		bemehlt
yolks empezar lección		Eigelb
salsify empezar lección		versteinern
granulated empezar lección		granuliert
rissoles empezar lección		Frikadellen
nutritive empezar lección		nahrhaft
pound empezar lección		Pfund
nasturtium empezar lección		Kapuzinerkresse
teaspoons empezar lección		Teelöffel
crumbing empezar lección		bröckelt
caviare empezar lección		Kaviar
gratings empezar lección		Gitter
broiled empezar lección		gegrillt
mousses empezar lección		Mousse
grated empezar lección		gerieben
sautéing empezar lección		sautieren
sauté empezar lección		anbraten
rind empezar lección		Rinde
currant empezar lección		Johannisbeere
terrapin empezar lección		Sumpfschildkröte
stiffly empezar lección		steif
glacé empezar lección		glasiert
scalloped empezar lección		überbacken
barberry empezar lección		Berberitze
scalded empezar lección		verbrüht
cornstarch empezar lección		Maisstärke
buttered empezar lección		gebuttert
frostings empezar lección		Zuckerguss
cornucopias empezar lección		Füllhörner
hulled empezar lección		geschält
mixtures empezar lección		Mischungen
currants empezar lección		Johannisbeeren
croquettes empezar lección		Kroketten
tamarinds empezar lección		Tamarinden
crescents empezar lección		Halbmonde
citron empezar lección		Zitrone
browned empezar lección		gebräunt
garnishing empezar lección		Garnierung
quinces empezar lección		Quitten
scald empezar lección		verbrühen
spindled empezar lección		spindelt
aspic empezar lección		Sülze
garnish empezar lección		Garnierung
brandied empezar lección		gebrannt
basting empezar lección		Heften
larding empezar lección		Spickerei
peppercorns empezar lección		Pfefferkörner
sweetbread empezar lección		süßes Brot
smelts empezar lección		schmilzt
purée empezar lección		Püree
suet empezar lección		Talg
trivet empezar lección		Untersetzer
cress empezar lección		Kresse
blanched empezar lección		blanchiert
unstrained empezar lección		ungezwungen
lengthwise empezar lección		längs
canvasback empezar lección		Leinwand
dietetics empezar lección		Diätetik
parsley empezar lección		Petersilie
finely empezar lección		fein
sprigs empezar lección		Zweige
fillets empezar lección		Filets
caramelize empezar lección		karamellisieren
croquette empezar lección		Krokette
cowslips empezar lección		Schlüsselblumen
reheat empezar lección		aufwärmen
cloves empezar lección		Nelken
soapsuds empezar lección		Seifenlauge
teaspoonfuls empezar lección		Teelöffel voll
filberts empezar lección		Haselnüsse
sifted empezar lección		gesiebt
fourths empezar lección		Viertel
flour empezar lección		Mehl
thicken empezar lección		verdicken
sweetbreads empezar lección		Bries
cups empezar lección		Tassen
gravies empezar lección		Soßen
moisten empezar lección		befeuchten
sherbets empezar lección		Sorbets
sprig empezar lección		Zweig
gooseberries empezar lección		Stachelbeeren
broil empezar lección		grillen
nitrogenous empezar lección		stickstoffhaltig
quarts empezar lección		Quart
sprinkle empezar lección		streuen
fluted empezar lección		geriffelt
omitting empezar lección		Weglassen
knead empezar lección		kneten
garnished empezar lección		garniert
substituting empezar lección		substituierend
braising empezar lección		schmoren
tapioca empezar lección		Tapioka
huckleberries empezar lección		Heidelbeeren
saucepan empezar lección		Kochtopf
fine-grained empezar lección		feinkörnig
standpoints empezar lección		Standpunkte
parboiled empezar lección		angekocht

Flashcards aus dem Buch - "Lowney's Cook Book Illustrated in Colors" (Maria Willett Howard)

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