Flashcards aus dem Buch - "Hand-Book of Practical Cookery for Ladies and Professional Cooks" (Pierre Blot)

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término
definición

anschaulich

teaspoonful
empezar lección
Teelöffel

Zweige

Kochtopf

teaspoonfuls
empezar lección
Teelöffel voll

gespickt

Kerbel

Soßen


Bratenfett

längs

Genießer

recherchieren

Pickel

Sieb

Püree

Spickerei

Karpell

Piment

Petersilie

versteinern

ungebacken

Knoblauch

Pasten

gerieben

cauliflowers
empezar lección
Blumenkohl

physiologists
empezar lección
Physiologen

Nelken


Kaffeetasse

gewürzt

gegrillt

Hausenblase

nahrhaft

Thymian

Grillen


entkernt

geknetet

Rost

grillen

blanchiert

umhüllen


Spieße

Geschirr

sautieren

Heften

Schalotte

mucilaginous
empezar lección
schleimig

Leinwand

Knurrhahn

Kiebitze

Compiler

perpendicularly
empezar lección
senkrecht

Sieb

essbar

Dekanter

blanchieren

Avocationen

Kapuzinerkresse

ornamenting
empezar lección
Verzierung

Haselnüsse

anbraten

Sauerampfer


Kroketten

Filets


Scheiben


nitrogenous
empezar lección
stickstoffhaltig

middle-sized
empezar lección
mittelgroß

Kaviar

Muskatnuss

Süßigkeiten

Soßen



Traversen

sweetbreads
empezar lección
Bries

Schwäche

verschönert

Spieße

Schimmel

Garnierung

Koschenille


geschmackvoll


Wachteln

Estragon


Bagger

Magerkeit

Johannisbeeren

Hühner

Petite

Schalotten

Regenpfeifer



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