Flashcards aus dem Buch - "Domestic French Cookery, 4th ed." (Sulpice Barué)

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término
definición

Hausenblase

consistence
empezar lección
Konsistenz

Puddings

Soßen

Hühner

gerieben

Gemüse

Kaffeetasse

Siebe

gespickt

hyphenation
empezar lección
Silbentrennung

Weinsäure

Muskatnüsse


inconsistently
empezar lección
widersprüchlich

Spickerei

befeuchten

Regenpfeifer

Püree

Befeuchtung

geraspelt

folgt

Blumenstrauß

verziert

undistinguishable
empezar lección
nicht unterscheidbar

bemehlt


gedünstet

Terrine

Rebhühner

Frikadellen

Zweige

Allgemeinheit

Muskatnuss

gegrillt

grillen

cauliflowers
empezar lección
Blumenkohl

streuen

three-cornered
empezar lección
drei-eckig

gehackt

ankochen

Nelken

Rost

erstarren

Petersilie

Majoran

Löffelchen

beflecken


gestreut

Würze

Essenzen

Estragon

Gerinnen

gooseberries
empezar lección
Stachelbeeren

alternately
empezar lección
abwechselnd

blanchieren

Pudding

geschält

Frikassee

Johannisbeeren

Bechervoll

Kompott

Wachteln

Gerinnsel

Liköre

Koschenille

typographical
empezar lección
typografisch

apothecary's
empezar lección
Apotheker

Liköre

Löffel

gekerbt

Scheiben

confectioners
empezar lección
Konditoren

gröber

Klarheit

practicable
empezar lección
möglich

Kerne


Garnierung

Rüben

verbrühen

blanchiert

Gurken

Formen

Handvoll



Holzhähne

Mandeln

verdicken

haftet


Geflügel




Kerbel

gebuttert

Quitten

Becher


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