Fiszki z książki - "USDA Farmers' Bulletin No. 1438: Making Fermented Pickles" (Edwin LeFevre)

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brined
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Drożdże
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brine
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fermentation
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fermentacja
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mleczarstwo
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osiągalny
some
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oznaczonej
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coarser
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grubsze
pickles
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ogórki konserwowe
fermented
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sfermentowany
correspondingly
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odpowiednio
practicable
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wykonalny
gherkins
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korniszony
utilization
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wykorzystanie
sauerkraut
empezar lección
kapusta kiszona
granulated
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granulowany
imperfectly
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niedoskonale
overproduction
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nadprodukcja
furnishes
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meble
constituting
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stanowiących
receptacles
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naczynia
pipette
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pipeta
allspice
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piment
materially
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materialnie
phenolphthalein
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fenoloftaleina
cloudiness
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zachmurzenie
dilution
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roztwór
fungicide
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środek grzybobójczy
litmus
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lakmus
imparting
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nadanie
vinegar
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ocet
whitish
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białawy
injurious
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szkodliwy
soluble
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rozpuszczalny
osmotic
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osmotyczny
hardening
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utwardzenie
blackening
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czernienie
firmness
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pinkish
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różowawy
balling
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głównie
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quantity
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ilość
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