Fiches du livre - "The Dinner Year-Book" (Marion Harland)

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término
definición

teaspoonfuls
empezar lección
cuillères à café


teaspoonful
empezar lección
cuillère à café

fariné

bruni

salsifis

parsemer

casserole

blanchir

soupière

gélatine

épais

les jaunes


étuvé

passoire

épaissir

râpé

crèmes anglaises

lardé

crabe pomme

vermicelle

haché

croustillant

cafetière

recommences
empezar lección
recommence

plentifully
empezar lección
abondamment

arroser

la réduction en pâte

cuillerées

brandi

les roes



piment de la Jamaïque

blanchi

steak

entassement

festonné

persil

sweetbreads
empezar lección
ris de veau

frissonné

dispersion

earthenware
empezar lección
faïence

épaissie


arroser

groseille

abats

évidé



échauder

perpendicularly
empezar lección
perpendiculairement

chimérique

sans contrainte

jonglé

volailles

farine

le potage

cuillerée

beurré

mijoter

plus grossier

croustillant

panais

marjolaine

graisse de rognon


capucine

granulé

longitudinal

bouillant

bouillir

pain sucré


effectually
empezar lección
effectivement

carefulness
empezar lección
soin

parcourir

alternately
empezar lección
alternativement

cannelé

navets


Noix de muscade

Steak de bœuf

ébullition

cannelures


aliments

invétérer

profane

qui dit

inverser

viande de mouton

à peu près

gril

strate

fricassée

perplexities
empezar lección
les perplexités

assaisonnement

céleri


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