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término		definición
consistence empezar lección		consistencia
parboil empezar lección		sancochar
flavouring empezar lección		condimento
tablespoon empezar lección		cucharada
grated empezar lección		rallado
cloves empezar lección		clavos de olor
tablespoons empezar lección		cucharadas
peppercorns empezar lección		granos de pimienta
chervil empezar lección		perifollo
discolour empezar lección		descolorar
savouries empezar lección		tapas
tarragon empezar lección		estragón
floured empezar lección		enharinado
marrows empezar lección		calabacines
glacé empezar lección		glaseado
teaspoon empezar lección		cucharadita
thicken empezar lección		espesar
anglo-indian empezar lección		anglo-indio
purée empezar lección		el puré
sieve empezar lección		tamiz
digestible empezar lección		digerible
cochineal empezar lección		cochinilla
crystallised empezar lección		cristalizado
rind empezar lección		corteza
flavourings empezar lección		saborizantes
appetising empezar lección		apetitoso
moulds empezar lección		moldes
sago empezar lección		sagú
yolks empezar lección		yemas
frill empezar lección		lechuguilla
vermicelli empezar lección		fideos
parsley empezar lección		el perejil
skeins empezar lección		madejas
lengthways empezar lección		longitudinalmente
blanched empezar lección		blanqueado
flavoured empezar lección		sazonado
semolina empezar lección		la sémola
ounces empezar lección		onzas
crimped empezar lección		rizado
filleted empezar lección		fileteado
savoury empezar lección		sabroso
curdle empezar lección		cuajarse
dabs empezar lección		manos
cutlets empezar lección		chuletas
cupful empezar lección		taza
armour's empezar lección		armadura
generality empezar lección		generalidad
parsnips empezar lección		pastinacas
curried empezar lección		al curry
ornamented empezar lección		adornado
skein empezar lección		madeja
quarts empezar lección		cuartos de galón
thickly empezar lección		densamente
lentil empezar lección		lenteja
follow empezar lección		seguir
haddock empezar lección		eglefino
sprinkle empezar lección		espolvorear
currants empezar lección		grosellas
simmer empezar lección		hervir a fuego lento
hard-boiled empezar lección		cocido
lentils empezar lección		las lentejas
watercress empezar lección		el berro (de agua)
pulped empezar lección		despulpado
nutmeg empezar lección		la nuez moscada
omitting empezar lección		omitiendo
mould empezar lección		molde
communions empezar lección		comuniones
piquant empezar lección		picante
sprinkling empezar lección		aspersión
stewed empezar lección		estofado
hake empezar lección		la merluza
cookery empezar lección		cocina
rinsed empezar lección		enjuagado
neatly empezar lección		pulcramente
curdling empezar lección		cuajado
puddings empezar lección		pudines
garnished empezar lección		adornado
beads empezar lección		rosario
froth empezar lección		espuma
onion empezar lección		la cebolla
sprigs empezar lección		ramitas
artichokes empezar lección		alcachofas
entrées empezar lección		entrantes
desiccated empezar lección		disecado
herrings empezar lección		arenques
fillets empezar lección		filetes
judiciously empezar lección		juiciosamente
interlaced empezar lección		entrelazado
boil empezar lección		hervir
discoloured empezar lección		descolorado
tufts empezar lección		mechones
vinegar empezar lección		el vinagre
chopped empezar lección		Cortado
sorrel empezar lección		la acedera
authoress empezar lección		autora
twenty-four empezar lección		veinticuatro
booksellers empezar lección		libreros
pennyworth empezar lección		pizca
garnish empezar lección		adornar
fleshed empezar lección		descarnado
soups empezar lección		sopas

Fichas del libro - "Fast-Day Cookery or Meals without Meat" (Grace Johnson)

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