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término		definición
azotyn sodu empezar lección		Sodium Nitrite
peklowanie mięsa empezar lección		meat-curing
wydłużenie okresu przydatności do spożycia empezar lección		shelf life extension
tlenek azotu empezar lección		nitric oxide
nadtlenek azotu empezar lección		peroxinitrite
ze względu na empezar lección		by virtue of
korzystne właściwości empezar lección		beneficial properties
zamiennik empezar lección		substitute
znaczne ilości empezar lección		substantial levels
sałata empezar lección		a lettuce
pietruszka empezar lección		parsley
rukola empezar lección		arugula
kapusta empezar lección		a cabbage
burak empezar lección		beetroot
uzyskać empezar lección		obtain
pozostałość empezar lección		the residual
mikrobiologiczne psucie się empezar lección		microbial spoilage
przechowywanie empezar lección		storage
znaczący empezar lección		significant
dokładna ilość/poziom empezar lección		precise level
ograniczenie empezar lección		restriction
wysoka zawartość empezar lección		high content

Diana