término  |
definición |
lipidy, cechy charakterystyczne na jakue grupy dzielimy empezar lección
|
|
lipidy to inaczej tłuszcze, należa do zwiazków hydrofobowych, maja mniehsza festosc niz woda wiec tworza na powierzchni wody oddzielną warstwę, dzielimy na lipidy proste, złożone i izoprenowe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
są estrami alkoholu (mono i polihydroksylowych) i kwasów karboksylowych, tłuszcze właściwe i woski,
|
|
|
tłuszcze właściwe (budowa i funkcje) empezar lección
|
|
budowa: glicerol Tworzy wiązanie astrowe z trzema cząsteczkami kwasów karboksylowych(kwasów tluszczowych), funkcje: zapasowa(stanowi magazyn energii podczas glodu lub wysiłku), termoizolacyjna(zabezpiecza organizm przed nadmierna utrata ciepla), termoregulacujna(umozliwia efektywne wytwarzanie ciepła), ochronna(chroni narządy wewnetrzne przed urazami mechanicznymi)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
woski to estry długołańcuchowych alkoholi monohydroksylowych i kwasów tłuszczowych; funkcje: głównie ochronne i budulcowe
|
|
|
lipidy złożone (na co dzielimy cechy chwrakterystyczne) empezar lección
|
|
dzielimy na fosfolipidy i glikolipidy, lipidy zlozone maja właściwosci amfipatyczne to znaczy ze w jednej czasteczce mozna wyroznic dwa elementy hyfrofilowa(głowa) i hydrofobowy (ogon) stanowia podstawowy skladnik blon biologicznych
|
|
|
fosfolipidy(budowa i warstwy) empezar lección
|
|
fosfolipidy = alkohol polihydroksylowy i 1 lub 2 r. kwasu tłuszczowego + r. fosforanowa 5, warstwy powstaje dzieki oddzialywaniom hydrofobowym miedzy ogonami a cz. wody, i dzieki wiazaniom wodorowym miedzy glowami a cz. wody mamy monowarstwe i dwuwarstwe
|
|
|
|
empezar lección
|
|
glikolipidy = alkohol polihydroksylowy + 1 lub 2 r,. kwasow tluszczowych + cukier
|
|
|
lipidy izoprenowe (jak powstają, na co dzielimy,) empezar lección
|
|
lipidy izoprenowe powstają dzieki kondensacji 5-węglowego węglowodoru - izoprenu, są hydrofobowe, i dobrze rozouszczalne w rospuszczalnikach niepolarnych, dzielimy na karotenoidy i steroidy
|
|
|
karotenoidy (funkcje, jak powstaja?) empezar lección
|
|
karotenoidy sa wytwarzane w komórkach organizmów fotosyntezujących, funkcje: biora udzial w fotosyntezie, sa przeciwutleniaczami, przywabiaja zwierzeta ktore przynisza pylek
|
|
|
steroidy (budowa i funkcje) empezar lección
|
|
steroidy maja pierscieniowa budowe i płaskie cząsteczki, glownym steroidem jest cholesterol, funkcje: wchodza w skald blon komorkowych komorek roslinncyh, chronia organy roslinne przed zgryzaniem- nadaja gorzki smak, niektore rosliny maja fitoekdyzony czyli steroidy ktore wytwarzaja kormon linienia dzieki temu przyspieszaja starzenie sie larw
|
|
|
|
empezar lección
|
|
wystepuje w blonach komorkowyxh i w żółci, hest substancja wyjsviowa wielu zwiazkow np. witaminy d3, be
|
|
|
