término  |
definición |
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
pierwiastki których w organizmie jest mniej niż 0,1% żelazo, cynk, miedź, mangan, jod, fluor, kobalt, selen. niezbędne do prawidłowego funkcjonowania
|
|
|
|
empezar lección
|
|
makroelementy- pierwiastki których zawartość w organizmie wynosi pow 0,01% suchej masy. Magnez, potas, sód, chlor. gospodarka wodno elektrolitowa
|
|
|
cukry proste (monosacharydy) empezar lección
|
|
glukoza, fruktoza, galaktoza
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sacharoza, laktoza, maltoza
|
|
|
|
empezar lección
|
|
celuloza, skrobia, glikogen
|
|
|
|
empezar lección
|
|
budują białka, mają grupę aminowa i karboksylową
|
|
|
|
empezar lección
|
|
białka- zbudowane z aminokwasów. Pełnią rolę budulcowa (kolagen), transportową (hemoglobina), regulacyjną (hormony białek), ruch (ruch mięśni)
|
|
|
|
empezar lección
|
|
enzymy- przyspiesza reakcje chemiczne
|
|
|
|
empezar lección
|
|
denaturacja białek- utrata naturalnej struktury przestrzennej, jest nieodwracalna.
|
|
|
|
empezar lección
|
|
związki zbudowane z węgla, wodoru, tlenu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
główne źródło energii, materiał zapasowy, budulcowy, składniki wchodzące w skład DNA RNA
|
|
|
węglowodany to źródło energii empezar lección
|
|
węglowodany to źródło energii
|
|
|
|
empezar lección
|
|
najprostsze węglowodany nie ulegają hydrolizie
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ulegają hydrolizie do dwóch monosacharydów, zbudowane z. dwóch cząsteczek
|
|
|
|
empezar lección
|
|
zbudowane. z wielu cząsteczek monosacharydów połączonych wiązaniami glikozydowymi
|
|
|
|
empezar lección
|
|
związku organiczne nierozpuszczalne w wodzie
|
|
|
|
empezar lección
|
|
glicerol, kwasy tłuszczowe
|
|
|
nasycone kwasy tłuszczowe empezar lección
|
|
nie mają wiązań podwójnych miedzy atomami węgla
|
|
|
nienasycone kwasy tłuszczowe empezar lección
|
|
mają jedno lub więcej wiązań
|
|
|
|
empezar lección
|
|
alkohol z trzema grupami hydroksylowymi
|
|
|
|
empezar lección
|
|
długie łańcuchy węglowodorowe zakończone grupą karboksylową
|
|
|
|
empezar lección
|
|
właściwe - estry glicerolu i kwasów tłuszczowych. Fosfolipidy mają przyłączaną grupę fosforanową
|
|
|
