término  |
definición |
|
empezar lección
|
|
niezbedna czesc wyposazenia zakladu gastronomicznego a takze istotny element estetyczny i dekoracyjny, harmonijnie skomponowana pod wzgledem kolorystyki i wzornictwa
|
|
|
|
empezar lección
|
|
miękka podkładka pod obrus, ukladana bezposrednio pod blat stolu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
flanela, bawelna, guma antyposlizgowa
|
|
|
sposobu mocowania moltonu empezar lección
|
|
gumka, pineski, klamry, sznureczki
|
|
|
|
empezar lección
|
|
lepsze ulozenie obrusow, chroni blat stolu, tlumi odglosy zastawy stolowej, wyrownuje drobne nierownosci przy laczeniu stolikow
|
|
|
|
empezar lección
|
|
stosowane do nakrycia pojedynczych stolow, podstawowy i zarazem najbardziej widoczny element nakrycia stolu
|
|
|
obrusy stolowe: kolor obrusa powinien empezar lección
|
|
wspolgrac z wystrojem wnetrza
|
|
|
obrusy biale i w pospolitych kolorach stosuje sie podczas empezar lección
|
|
uroczystych obiadow, bankietow, kolacji
|
|
|
kolorowe obrusy stosuje sie podczas empezar lección
|
|
|
|
|
jezeli uzywamy porcelany we wzorki empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sluza do nakrywania dlugich stolow bankietoeych dlugosc od 3-7m
|
|
|
|
empezar lección
|
|
serwety stolowe. dodatkowy elemeny nakrycia i dekoracji stolika
|
|
|
|
empezar lección
|
|
obnizaja koszty prania i zakupow bielizny stolowej, zakrywaja niewielkie zabrudzenia i zaprasowania kantow obrusa
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
|
empezar lección
|
|
ozdobne marszczone falbany, uzywane do dekoracji bocznych powierzchni stolow bankietowych
|
|
|
|
empezar lección
|
|
dekoracyjne serwety, czesto zdobione haftami, lub koronkami, wstawia sie je na stodku szerokich stolow, ustawia sie jedynie elementy dekoracji stolow (kwiaty, swiece itd)
|
|
|
serwety plocienne dla gosci empezar lección
|
|
niezbedne uzupelnienie kazdego nakrycia w restauracji
|
|
|
|
empezar lección
|
|
chronia ubranie gosci, sluza do wytarcia ust, dekoracja stolu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
potrzebna w czasie pracy, traktowanie jej jako wylacznie element wizerunku kelnera to blad. uzywana jako podkladka przy przenoszeniu polmiskow w serwisie francuskim, ochrony przy wygrzanych talerzach, wyjmowaniu napojow z coolera
|
|
|
dodatkowe elementy nakrycia stolu empezar lección
|
|
podkladki, serwety papierowe, szarfy z tkaniny
|
|
|
|
empezar lección
|
|
uklada sie bezposrednio na szklanych lub marmurowych blatach, oraz na barze
|
|
|
material podkladek pod nakrycie empezar lección
|
|
|
|
|
funkcja podkladek pod nakrycie empezar lección
|
|
zabezpiecznie obrusa lub powierzchni blatu
|
|
|
|
empezar lección
|
|
niezmienny staly element wyposazenia kawiarni, barow, cukierni oraz zakladow nizszej kategorii, doskonale zastepuja serwety plocienne, stosowane rowniez na przyjeciach stojacych
|
|
|
|
empezar lección
|
|
sluza jedynie do dekoracji stolow, stosowane w wiekszosci na stolach bankietowych, zarowno prostokatnych jak i okraglych
|
|
|
|
empezar lección
|
|
|
|
|
serwety plocienne wysokie empezar lección
|
|
uroczyste obiady, kolacje
|
|
|
